Як пити джин Біфітер

Джеймс Барроу побудував цілий завод, який був відкритий в 1820 році, але унікальну рецептуру він нікому не розкривав, а тому вироблений на заводі напій завжди привертав увагу і ставав приводом для обговорень. Ліцензії на цей напій не продаються дотепер. Тому кожен турист, який відвідує туманний Лондон, вважає своїм обов`язком прихопити з собою пляшечку знаменитого джина біфітера.

Склад джина біфітера

Біфітер виготовляється тільки з натуральної хлібної спирту, в який додають ягоди дикого ялівцю, лакриці, мигдалю, кореня фіалки і цедру апельсина. Кожен з цих компонентів має своє невід`ємне смакове значення в напої.

Джин є напоєм міцним, його алкогольний градус перевищує 47 відсотків. Придбавши пляшку джина, виникне питання, а як же його правильно спожити, при такій високій міцності напою.

Культура пиття

Для початку поставте пляшку в холодильник, щоб він охолов, або ж просто можете приготувати багато кубиків льоду. Якщо зробити один ковток чистого джину, ви відразу ж відчуєте палюче полум`я у себе в роті.

Джин - напій благородний, він має історію і традиції вживання. Навіть етикетка на пляшках змінюється лише незначно, підкреслюючи вірність марці і особливе ставлення до напою.

Якісний джин Біфітер буде однозначно виділятися своїм ароматом ялівцю, а далі ви відчуєте нотки пряного коріандру і цитрусову свіжість апельсина. У фіналі смак розкриється благородної гіркотою мигдалю і кислим смаком лимона.

Джин пити потрібно з великою кількістю льоду, щоб трохи пом`якшити його смак. Так само вітаються різні добавки до джину такі як: содова, лимонад, тонік, лимон, кока-кола і соки з різними смаками.

Якщо вирішите додати в джин сік, то краще буде використання апельсинового, яблучного, грейпфрутового і виноградного виду. Як доповнення до напою нерідко використовують оливки.

Келих для джина має спеціальну квадратну форму з високими краями, спочатку його наповнюють льодом. Потім кладуть на дно келиха часточку свіжого лимона і починають повільно наливати джин, який буде потихеньку розчиняти лід.

П`ють джин Біфітер дрібними ковтками, так як він має яскраво виражений обпалює і міцний смак. Такий келих джина розтягують, як дороге задоволення.

Після цього доливайте в келих то доповнення, яке для вас краще, сік, лимонад або щось ще з перерахованого раніше. Пропорція джина з іншим напоєм повинна мати співвідношення один до двох.