ЧОМУ квіти пахнуть :: Наука

Причини того, що всі різновиди квітів мають певні запахи, вивчаються протягом багатьох десятиліть. Версій, що пояснюють такий ефект, існує кілька. Найпоширенішим думкою є вплив аромату на залучення комах, які беруть активну участь у запиленні квітів.

Причини запаху квітів

Головною причиною виникнення того чи іншого аромату у квітки є високий вміст ефірних масел в пелюстках. Набір елементів відрізняється залежно від різновиду рослини, тому запах різних квіток відрізняється один від одного. Під впливом температури повітря або завдяки зволоженню пелюсток, ефірні масла починають процес випаровування. Завдяки такому процесу з`являється характерний аромат.

Частинки ефірних масел впродовж тривалого часу кружляють навколо рослини. Саме тому люди, схильні до алергічних реакцій, намагаються уникнути близького контакту з квітами. В іншому випадку дрібні крапельки випаровуються речовин потрапляють в дихальні шляхи і стають причиною появи сліз, нежиті або навіть задухи.

Ефірні олії містяться не тільки в пелюстках, але і в листках, пагонах і навіть корі дерев. У результаті взаємодії наявних компонентів виходять різні запахи.

Впливу запахів квіток

Люди поділяють запахи квітів на кілька категорій - приємні і неприємні, солодкі і терпкі. Деякі рослини користуються величезною популярністю в якості подарунка саме завдяки своєму аромату. Функція запаху полягає абсолютно в іншому.

Головною метою аромату для квітки є привернення уваги комах. За даними статистики, більшість квітучих рослин запилюється саме завдяки крилатим помічникам. Лише невелика їх кількість здатна самозапилюватися або передавати свою пилок по повітрю.

Ефірні масла стають не тільки причинами запахів, але й відіграють роль надійного захисту квітки. Справа в тому, що їх частки впродовж тривалого часу зберігаються навколо бутона у вигляді тонкої вуалькі, яка запобігає надмірний перегрів або переохолодження пелюсток. Леткі олії являють собою складні хімічні сполуки з різним складом і властивостями.

Особливості запаху квітів

Запах деяких квітів змінюється протягом доби. Є рослини, які, наприклад, відрізняються особливо насиченим ароматом тільки в нічний час доби. Обумовлено це способом життя необхідних для запилення комах.

Деякі квіти мають абсолютно не привабливим ароматом. Однак для окремої категорії комах він є найефективнішим маячком, а неприємний запах вони приймають за продукти зі свого основного раціону.