Красиве і смачне блюдо «Ластівчине гніздо» буде ефектно виглядати на святковому столі і в якості гарячого блюда, і як холодна закуска.
500 грам м`ясного фаршу (яловичина або свинина, можна і те і інше у співвідношенні 1: 1) -
1/3 батона без коркі-
3 зубчики чеснока-
2 яйця,
кріп, сіль, перець за вкусу-
різнокольоровий болгарський перець-
1 велика цибулина-
1 великий помідор-
100 грам твердого сиру-
майонез, кетчуп.
Хліб замочити у воді. Цибулю і помідор нарізати тонкими кружальцями, а перець - кільцями товщиною 0,5 см. Сир натерти на дрібній тертці. М`ясний фарш викласти в глибоку миску, додати розмочений і віджатий хліб, 2 яйця, подрібнені часник і кріп, сіль і перець. Все добре перемішати і сформувати круглі коржі (приблизно 12 штук), товщиною в 1 см. Викласти коржики на змащене маслом деко, на кожен коржик капнути кетчуп і розподілити по всій поверхні. Потім покласти кружок лука, змастити його майонезом, зверху - гурток помідора і теж змастити майонезом. Колечко перцю втиснути навколо начинки, все трохи прим`яти, посипати тертим сиром. Поставити в розігріту духовку, запікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія