Чим французьке сільське господарство відрізняється від російського

Сільське господарство Франції

Франція займає одне з перших місць по виробництву м`яса, кисломолочних продуктів і яєць. Відповідно, це країна з високим рівнем розвитку тваринництва і птахівництва. Знамениті на весь світ якість курей «де Бресс». Будучи унікальним, штучним товаром, вони сьогодні є об`єктом найбільшого за розмахом шахрайства в сільськогосподарському бізнесі.

Французька село - це й середні за площею господарства (10-15 га). Вони займають 8% всіх земель. А так само більш великі ферми (понад 50 га). Вони розташовані на 40% земель країни.

Але не тільки тваринництво м`ясо-молочного напрямку складає основу французького сільського господарства. Природно, там дуже добре розвинене виноградарство. А так же рибальство, розведення устриць і садівництво. Головні вирощувані зернові культури - це пшениця, ячмінь і кукурудза.

Французьке сільське господарство засноване на приватному землеволодінні. Дрібні і великі господарства поставляють свою продукцію через ринки. В одному тільки Парижі таких "marche" налічується понад вісімдесят. Французи рідко відвідують супермаркети. Замість цього вони роблять покупки вранці 2-3 рази на тиждень. Зазвичай ринки відкриті з 8:00 і до обіду.

Франція виробляє більше 400 сортів сирів. Це найбільший світовий виробник пшениці, масла, м`яса. За обсягом продукції країна займає 1-е місце серед держав Західної Європи. І третє місце в світі після США і Канади.

Форми господарювання це, в основному, кооперативи. Вони діють у всіх сферах виробництва. Так в галузі виноробства вони забезпечують не менше 50% продукції. На їх частку припадає 30% овочевих консервів, 25% торгівлі м`ясом.

Управляє сільським господарством Франції держава за допомогою системи державних спеціалізованих органів. Мають місце і галузеві суспільства. Банк «Креді Агріколь», Фонд економічного і соціального розвитку сприяють у економічному розвитку фермерства. Важливу роль у розвитку відіграють кліматичні умови країни. В основному це морський, помірно теплий і вологий клімат.

Особливості сільського господарства в Росії

Російське сільське господарство засноване, перш за все, на вирощуванні м`ясо-молочних порід худоби. Дуже велика роль відводиться зерновим культурам. Але з 17 мільйонів кв. км території Росії сільськогосподарськими угіддями зайнято лише 2,22. Це всього лише 13% всіх земель. В основному тут обробляють як жито, пшеницю, ячмінь, овес, кукурудзу просо, гречку і рис. Так само бобові: горох, квасоля, сою, сочевицю. У підсумку з 120 мільйонів гектарів земель, відведених під посів, використовується менше половини.

Високі ціни на техніку і матеріали, за якими доводиться фермерам їх закуповувати у держави, не сприяють розвитку цієї економічної галузі країни. Крім того, Росія перебуває в зоні так званого «ризикованого землеробства». На відміну від Франції, вона розташована або в занадто посушливих, або в дуже вологих зонах. Тому вирощування багатьох багаторічних культур просто неможливо. Комфортні для ведення сільського господарства райони Північного Кавказу і Середнього Поволжя. Але це лише 5% від усієї території країни.

Гірські території Кавказу і Південного Сибіру використовуються під пасовища. Тут розвинене м`ясне скотарство, вівчарство, конярство, маралівництво, яководство. У цих областях росте велика кількість зернових культур, зокрема пшениці.

Управління сільським господарством Росії здійснює Міністерство сільського господарства. Воно розподіляє кошти федерального бюджету в по регіонах. Дрібні господарства займають незначну роль у сільському господарстві країни. В основному вони зайняті в молочному скотарстві, бджільництві. З цих причин ринкова роздрібна торгівля в Росії дуже слабо розвинена і на ринках майже не представлена.