- - філе слабосоленої оселедця - 4 шт.,
- - сир Філадельфія - 100 г,
- - ікра мойви - 100 г,
- - тости з житнього хліба,
- - лук пір`ям.
Закуска з оселедця до 23 лютого
День Захисника Вітчизни - популярне свято. Він не обходиться без святкового столу. Зрозуміло, добра закуска буде в цей день доречна.
Вам знадобиться
Інструкція
Філе розрізати на тонкі пластини, які буде зручно згорнуться в рулон. Бажано користуватися гострим ножем.
Сир викладіть в глибоку миску, розімніть. Додайте ікру мойви, перемішайте.
Поверніть кожну рибну пластинку в рулончик, перев`яжіть за допомогою цибульних пір`я. Щоб цибуля під час роботи не рвався, занурте його в гарячу воду.
За допомогою великого шприца або корнета начините кожен рулет приготовленої начинкою. Прикрасити рулети з оселедця можна гілочками кропу або петрушки. При бажанні поперчіть чорним перцем.
На кожен житній тост встановіть по рулету. Закуска до святкового столу готова.