ЯК є японськими паличками для їжі

Деякі японські страви містять дрібно нарізані компоненти, а значить, ніж як столовий прилад під час прийому їжі не використовується. Є дрібні шматочки за допомогою виделки також дуже незручно, тому ідеальним приладом для їжі вважаються японські палички (хасі).

Інструкція

Середній і вказівний пальці трохи витягуємо вперед, безіменний і мізинець зводимо разом, притискаючи їх один до одного, а великий палець розгортаємо всередину долоні.

Точка опори нижньої палички повинна знаходитися біля основи великого пальця, при цьому тонкий кінець повинен спиратися на останню фалангу безіменного пальця, а товстий кінець нижньої палички повинен виходити за межі долоні приблизно на чверть.

Товстий кінець хасі притримуємо за допомогою кінчика великого пальця, тонкий кінець при цьому затискаємо між середнім і вказівним пальцями (верхню паличку тримають майже так само, як і олівець).

Під час захоплення їжі рухатися повинна тільки верхня паличка шляхом переміщення середнього і вказівного пальців: при розпрямленні пальців - хасі будуть розсуватися, а при згинанні - зводитися. Великим і безіменним пальцем тримаємо нижню паличку в нерухомому стані. Великий палець при цьому взагалі не повинен рухатися.

При використанні паличок намагайтеся не напружувати руку, кисть повинна бути розслабленою, а всі рухи - легкими, плавними і спокійними.