Дуже смачна, поживна каша з суміші круп доведеться до столу всім тим, хто постить, сидить на дієті, а також тим, хто любить борошняні страви. Ходить легенда, що саме таким способом готують каші в монастирях в дні посту. Незважаючи на відсутність м`ясних компонентів, ця страва дуже поживно, ароматно і апетитно.
Вам знадобиться
- - Крупа гречана - 1,5 ст .;
- - Рис - 1,5 ст .;
- - Пшенка - 1,5 ст .;
- - Гриби (квашені або мариновані) - 350 г;
- - Цибулина - 2 шт .;
- - Морквина - 3 шт .;
- - Олія соняшникова - 1 ст .;
- - Приправи, сіль - за смаком.
Інструкція
Цибуля ріпчаста очищаємо, дрібно шаткуємо.
Морквину очищаємо і натираємо на дрібній тертці або дрібно рубаємо.
Мариновані гриби відкидаємо на сито, щоб позбутися від зайвої рідини.
Обсмажуємо овочі окремо на олії до готовності. Так само чинимо з грибами.
Гречку перебираємо і обшпарюємо окропом. Рис промиваємо під холодною водою.
На дно вогнетривкої форми шарами викладаємо гречку і рис.
Зверху поміщаємо смажені гриби.
Потім - шар пшенки. Останнім шаром буде суміш з обсмажених овочів.
Приправляємо якими спеціями, солимо. Збризгуємо рослинним маслом і заливаємо окропом на рівні трохи вище овочів.
Накриваємо кришкою і відправляємо в духову шафу нудитися на дуже маленькому вогні протягом 1 години.
Готову ароматну кашу викладаємо на тарілки, подаємо зі сметаною і насолоджуємося. Смачного!
Скільки має важити дитина в 3 місяці
Порада 1: як закласти фундамент
Вінегрет класичний
Як дізнатися причину випадіння волосся
Яка кількість білка міститься в молочних продуктах
З декрету в декрет
Як приготувати плов з курки на сковороді?
Які штани зараз в моді
Вибираємо приватний дитячий садок (з урахуванням вперше затверджених СанПіН!)
Яким буває діабет
Як діють пластирі для схуднення
Нове явище в жіночому середовищі: гей в ролі кращої подруги
Інтер'єр в класичному стилі