Любисток: користь, застосування і вирощування

Любисток збагачений солями калію, різними вітамінами, яблучну кислоту, валериановой кислотою, мінеральними речовинами, ефірними маслами. 

У народній медицині часто застосовують любисток - для лікування гіпертонії, набряків, ішемічної хвороби серця, бронхіту, ревматизму, хрипів, неврастенії. Відвар з коріння любистку добре допомагає при лікуванні випадіння волосся, а листя, піднесені до чола, знижують головний біль.

Любисток має властивості відновлювати секрецію чоловічих гормонів. Зменшує біль під час менструального циклу у жінок.

Для виготовлення ліків застосовують кореневища любістока, їх необхідно збирати в кінці вересня. Гарненько промивають, ріжуть на часточки і висушують в кімнаті при температурі більше 25 градусів.

Листя і черешки використовують у салатах, додають в гарніри, ними освіжають білизну. У висушеному вигляді додають як приправу до супів, м`ясні та рибні страви.

Вирощувати любисток слід діленням куща, кореневими живцями або насінням. Сіяти потрібно в перших числах травня або восени рядками. Використовувати зайві сходи як вітамінізовану зелень, періодично проріджуючи їх до відстані 60-70 см між рослинами. Такої кількості буде достатньо для вирощування великих, здорових кущів протягом п`яти-семи років. Перед посівом грунт слід удобрити (на 1 кв.м. 4 кг компосту, 20 г суперфосфату, 30 г сульфіту калію, склянка золи).