ЛЮБИСТОК: застосування, властивості і протипоказання

Любисток - популярна пряність, але його застосування не обмежується кулінарією і дієтологією. Завдяки своїм унікальним властивостям, ця рослина широко використовується в косметології та народній медицині. Потрібно знати, коли можна заготовлювати любисток, щоб уникнути неприємностей, адже в деякі періоди свого росту і розвитку ця рослина буває отруйним.

Любисток - цікаве багаторічна рослина, яка широко використовується в медицині, кулінарії, дієтології та косметології. Охоче його вирощують на садових ділянках як прянощі, крім того, любисток дуже ефектно виглядає, його присутність служить справжньою окрасою саду. Ніхто не омине увагою цього двометрового красеня, прикрашеного складними парасольками, але не варто забувати, що без належного контролю це рослина здатна розростатися в справжні зарості і опинитися злісним бур`яном.

Корисні властивості любістока

Вже багато століть любисток використовують в кулінарії, а також в народній медицині. Його лікувальні властивості дозволяють застосовувати цю рослину при загоєнні гнійних ран, саден, для позбавлення від веснянок, пігментних плям і лупи. Відвар кореня любистку можна використовувати при захворюваннях травної, нервової системи, також ця рослина стимулює перистальтику шлунково-кишкового тракту, має жовчогінну, глистогінним дією. Крім цього, любисток широко використовується, як стимулятор чоловічої сили, а витяжка ефірного масла служить гарним афродизіаком. Ще одне цікаве застосування любистку - він допомагає позбавитися від алкогольної залежності. Існує багато рецептів на основі цієї рослини, готуються настойки, відвари, витяжки з його коренів.

Корисні властивості любістока обумовлені його багатим складом, в його корінні виявлені органічні кислоти, мінеральні, дубильні речовини, смоли і деякі вітаміни. Однак використовувати любисток потрібно дуже обережно, адже при його передозуванні або неправильному застосуванні витяжки і відвари цієї рослини можуть викликати ниркову недостатність і отруєння організму.

Протипоказання для застосування любистку

Не варто вживати страви з додаванням любістока або застосовувати його для лікування вагітним жінкам, людям, що страждають гемороєм, гострими запальними захворюваннями нирок: гострим нефритом і гломерулонефритом. Пов`язано це з тим, що вживання цієї рослини викликає приплив до органів малого тазу, тому може спровокувати викидень і загострення захворювань. Крім того, любисток можна заготовлювати тільки в певний час, у вересні. Влітку, перед цвітінням і під час нього, частини і коріння цієї рослини стають отруйними.

У рецептах народної медицини використовують коріння любистку. Для цього їх потрібно викопати, гарненько промити, нарізати на невеликі частини і просушити на відкритому повітрі в тіні. Після просушування корінь рослини може зберігатися тривалий час у скляній ємністю під щільною кришкою.