Цикорій - корисна альтернатива кави

Корисні властивості цикорію

У корені цикорію міститься: 10-20% фруктози, до 60% інуліну, глікозид інтібін (який знайшов застосування у фармацевтиці), каротин і вітаміни С, В1, В2, В3, мікро- і макроелементи (натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо і багато інших), дубильні речовини, органічні кислоти, білкові речовини, пектин і смоли. Найцінніший компонент, що входить до складу кореня цикорію - це інулін, який являє собою речовина, що сприяє нормалізації роботи травної системи, а також поліпшенню обміну речовин.

Корінь цикорію з давніх пір завоював популярність в народній медицині, є лікарською рослиною. У сучасній медицині цей унікальний продукт також знаходить різноманітне застосування і все завдяки масі корисних властивостей (заспокійливе, в`яжучий, сечогінний, жарознижуючу, цукрознижуючу, жовчогінну, протизапальну та протиглисний).

Відвар з кореня цикорію вважається відмінним засобом для поліпшення апетиту, нормалізації роботи підшлункової залози. Ця рослина має жовчогінну дію і сприяє розчиненню жовчних каменів, підсилює обмінні процеси і кровообіг в печінці. Інулін, що міститься в цикорії, сприяє розвитку корисної мікрофлори кишечника і зміцнює імунітет. Корінь рослини знаходить широке застосування в лікуванні та профілактиці дванадцятипалої кишки, шлунка, а також гастриту, запорів, дисбактеріозу, захворювань жовчного міхура і печінки.

Не менш корисний цикорій для серцево-судинної і нервової системи. Напій з кореня цієї рослини корисний для людей, хворих на гіпертонію, депресією, мігренню, неврастенію або при безсонні. Цикорій надає заспокійливу дію на нервову систему завдяки вітамінам групи В, що входять до його складу. Калій, що міститься в корені, сприяє виведенню холестерину з крові, розширенню судин, нормалізації ритму скорочень серця. Цикорій принесе користь людям, страждаючим ішемічною хворобою серця, атеросклерозом, тахікардією та іншими захворюваннями серцево-судинної системи. Великий вміст заліза дає можливість з успіхом застосовувати цикорій для профілактики і лікування анемії.

Регулярне вживання кореня цикорію допоможе людині позбавити свій організм від токсинів і шлаків, важких металів і радіоактивних речовин. Завдяки протизапальним і бактерицидним властивостям цикорій з успіхом використовується як ранозагоювальний засіб. Відвари і настої з цього кореня ефективні для лікування себореї, нейродерміту, екземи, псоріазу, вугрів, алергічного дерматиту, діатезу, вітряної віспи, фурункульозу і вітіліго.

Протипоказання

Не можна не згадати про протипоказання, які має даний продукт, їх зовсім небагато. Не рекомендується поєднувати прийом цикорію з антибіотиками, він може порушити засвоєння ліки. Слід відмовитися від використання цикорію людям, що зазнають проблеми з венами. Так як цикорій багатий вітаміном С, а деякі люди мають алергію на аскорбінову кислоту, то слід з обережністю пити напій з кореня рослини. Потрібно відмовитися від цикорію при спазмах дихальної системи.