Чому не можна повторно кип'ятити кип'ячену воду

Коли вода може перетворитися на ворога

Люди, що живуть у містах, давно звикли кип`ятити воду перед її вживанням. Це дія спрямована на усунення різних бактерій і мікробів, прекрасно себе почувають в сирій рідини, але руйнуються під впливом високих температур.

Для багатьох є звичним зайвий раз прокип`ятити воду з метою побалувати себе черговою порцією настільки ароматного напою, як чай або каву. Але це не має смислового спрямованості. Рідина вже була знезаражена першої термальною обробкою і не стане ще чистіше від будь-якої кількості наступних аналогічних процедур. З точки зору медицини, використану воду слід замінити новою. Такі заходи потрібні з кількох підстав.

Перш за все, повторне кип`ятіння вже підготовленої до вживання води знижує її смакові якості, після чого рідина починає віддавати неприємним металевим присмаком.

Навіть у кришталевій воді містяться не найкорисніші домішки - тим більше, якщо говорити про хлорованої рідини міст. Склад води влаштований так, що додатковий вплив вогню змусить випаровуватися тільки молекули кисню. Таким чином, вода «потяжелеет», так як кількість міститься в ній рідини скоротиться, в той час як число шкідливих опадів залишиться незмінним.

Примітно, що кип`ятити морську воду і зовсім марно - зробивши це кілька разів, ви побачите, що рідина випарувалася, залишивши на своєму місці непридатну для пиття сіль. Домішки солей містяться і в прісній воді, але не в таких кількостях. При кип`ятінні виділяються й інші шкідливі речовини - канцерогени, кількість яких безпосередньо залежить від того, як багато і часто піддавати одну і ту ж воду термічній обробці. Всі ці речовини не роблять на організм моментальне вплив, але, накопичуючись в ньому роками, поступово руйнують його.

Як не порушити цілющу силу води

Яким же чином убезпечити своє здоров`я від негативного впливу води? Необхідно періодично проводити її заміну в чайнику - щоразу, як плануєте закип`ятити його. Можна залишити і колишню рідина, але тоді варто обмежитися її простим підігрівом, не доводячи до закипання.

Доведеться постаратися, щоб повторне кип`ятіння води зробило погане вплив на людину. Для того щоб домогтися осідання шкідливих опадів в небезпечних дозах, потрібно або піддавати її кип`ятіння незліченна безліч разів, або пити неправильно підготовлену до вживання рідина протягом тривалого терміну. Але варто підійти до цього питання свідомо, як вода перетвориться на незамінного друга вашого організму.