У чому користь фосфору як макроелемента
Фосфор - унікальний макроелемент, необхідний для життєдіяльності. Нестача фосфору має глобальні наслідки для всього організму. Щоб уникнути цього, досить приймати всього 1 г фосфору в день.
Інструкція
Фосфор міститься в продуктах як тваринного, так і рослинного походження. Багато фосфору є в зелених частинах рослин, насінні і плодах, тварин тканинах. Він входить до складу більшості тканин тварин, як і людини.
Фосфор є життєво необхідний макроелемент. Без нього не обходиться формування ні однієї тканини в організмі, не протікає жоден процес. В організмі він міститься у вигляді фосфорної кислоти та її сполук - фосфатів.
Основний відсоток фосфору міститься в кістковій тканині, якісні показники якої безпосередньо залежить від забезпеченості організму фосфором. Необхідний фосфор для побудови м`язової тканини, в ній же відбувається інтенсивний процес фосфорного обміну. Також фосфор потрібний для утворення мозкової тканини.
Фосфор бере участь в утворенні лецитину, необхідного для побудови клітинних і мозкових оболонок. Тому без нього не обходяться процеси клітинної регенерації і формування нервових клітин. Сполуки фосфору відіграють важливу роль у підтримці кислотно-лужного балансу.
Фосфор входить до складу ліпідів, які підтримують поживні речовини в рідкому стані для їх вільного просування через клітинні мембрани.
Досягти потрібної кількості фосфору в організмі за допомогою його ізольованого прийому не так просто, тому як при недоліку деяких інших сполук починається процес його активного виведення. Зокрема, необхідно отримувати достатньо білка з їжею.
Фосфор бере участь у білковому і вуглеводному обмінах. Сприяє більш ефективному засвоєнню багатьох вітамінів.
Фосфор входить до складу ряду інших сполук, ключових для життєдіяльності організму. Це нуклеотиди, нуклеїнові кислоти, фосфоліпіди, фосфорні ефіри, коферменти. Нуклеїнові кислоти відповідають за зберігання та передачу спадкової інформації.
Атоми фосфору мають здатність утворювати зв`язки в різних з`єднаннях. З`єднання фосфору АТФ - основа всіх процесів в організмі. Без фосфору неможливі перенесення енергії та зберігання генетичної інформації.
Кількість фосфору в організмі знижується при надлишку алюмінію, заліза і магнію. Також при підвищеному рівні таких гормонів, як кортикостероїди і тироксин. Позитивно фосфор пов`язаний з кальцієм, вони взаємно підсилюють дію один одного.
Нестача фосфору проявляється загальною слабкістю, хворобливістю, болем у кістках, порушеннями психіки.