Хімія
Головним відкриттям в галузі хімії за цей період стала таблиця Менделєєва, якою користуються і донині. Дмитро Іванович Менделєєв зумів звести всі хімічні елементи, відомі на той момент, в одну схему, виходячи з їх атомної маси. Згідно з легендою, знаменитий хімік побачив свою таблицю уві сні. На сьогоднішній день складно сказати, чи є це правдою, але його відкриття було дійсно геніальним. Періодичний закон хімічних елементів, на підставі якого і складена таблиця, дозволив не тільки впорядкувати відомі елементи, але й передбачити властивості тих, що ще не були відкриті.
Фізика
Чимало важливих відкриттів протягом XIX століття було зроблено і у фізиці. У цей час більшість вчених займалися тим, що вивчали електромагнітні хвилі. Майкл Фарадей, спостерігаючи за рухом мідного дроту в магнітному полі, виявив, що при перетині силових ліній в ній виникає електричний струм. Таким чином була відкрита електромагнітна індукція, що надалі посприяло винаходу електродвигунів.
У другій половині XIX століття вчений Джеймс Кларк Максвелл припустив, що існують електромагнітні хвилі, завдяки яким в просторі передається електрична енергія. Парою десятиліть пізніше Генріх Герц підтвердив електромагнітну теорію світла, довівши існування таких хвиль. Ці відкриття дозволили Марконі і Попову пізніше винайти радіо і стали базою для сучасних способів бездротової передачі даних.
Біологія
Медицина і біологія в це століття також стрімко розвивалися. Відомий хімік і мікробіолог Луї Пастер завдяки своїм дослідженням став основоположником таких наук, як імунологія та мікробіологія, а його прізвищем згодом був названий спосіб термічної обробки продуктів, при якому вбиваються вегетативні форми мікроорганізмів, що дозволяє продовжити термін зберігання продуктів - пастеризація.
Французький медик Клод Бернар присвятив себе вивченню будови і функціонування залоз внутрішньої секреції. Завдяки цьому лікарю і вченому з`явилася така галузь медицини, як ендокринологія.
Німецький мікробіолог Роберт Кох за своє відкриття навіть був удостоєний Нобелівської премії. Цей учений зумів виділити туберкульозну паличку - збудника туберкульозу, що значно полегшило боротьбу з цим небезпечним і на той момент поширеним захворюванням. Також Кох зумів виділити холерний вібріон і бацилу сибірки.