Суп-пюре з авокадо і морквини відноситься до вегетаріанської їжі. Начебто рецепт простий, але суп виходить дуже смачний за рахунок поєднання таких незвичайних продуктів, як авокадо, морква та імбир.
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - 1 авокадо;
- - 1 морквина;
- - 1 лимон;
- - 1 г мигдалю;
- - 1 ст. ложка імбиру;
- - 1 ст. ложка сиропу агави;
- - паприка.
Інструкція
Замочіть невелика кількість мигдалю в холодній воді як мінімум на 4 години, а краще на 6 годин.
Очистіть авокадо від шкірки, кісточку видаліть. Поріжте м`якоть на великі шматочки.
Морквину очистіть, наріжте дрібними кубиками. Можете попередньо її відварити, щоб потім вона легше подрібнити у блендері.
З половинки лимона зніміть цедру, видавіть весь сік в блендер. Додайте слідом замочений мигдаль, авокадо, морквину, імбир. Всі компоненти супу подрібніть до однорідності.
Додайте свіжого морквяного соку або звичайної води, щоб отримати необхідну вам консистенцію супу.
Додайте в суп сироп Агавою, разом цього сиропу ви можете взяти краплі Стевії або будь рідкий мед. Добре все перемішайте.
Готовий суп-пюре з авокадо і морквини подавайте в порційних тарілках, посипавши паприкою за смаком.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад