Склад цитоплазми
В основу хімічного складу цитоплазми входить вода - 60-90%, органічні та неорганічні сполуки. Цитоплазма перебуває в лужної реакції. Особливістю цієї речовини є постійне переміщення або циклоз, що стає необхідною умовою життя клітини. У гіалоплазме, безбарвному, густому колоїдному розчині відбуваються процеси обміну речовин. Завдяки гіалоплазме здійснюється взаємозв`язок ядра і органоїдів.
До складу гіалоплазми входить ендоплазматична мережа або ретикулум, це розгалужена система трубочок, каналів і порожнин, які розмежовані одиночній мембраною. Форму бобових мають мітохондрії, особливі енергетичні станції клітини. Рибосоми - органели, в яких міститься РНК. Ще одним органоїдом цитоплазми є комплекс Гольджі, названий так по імені італійського біолога Гольджі. Дрібні органели у формі сфер - це лізосоми. У рослинних клітинах містяться пластиди. Порожнини з клітинним соком називають вакуолі. Їх багато в клітинах плодів рослин. Виростами цитоплазми є багато органели руху - джгути, вії, ложноножки.
Функції складових цитоплазми
Ретикулум забезпечує створення «каркаса» для механічної міцності і додання клітці форми, тобто несе формоутворювальну функцію. На його стінках знаходяться ферменти і фермент-субстратні комплекси, від яких залежить здійснення біохімічної реакції. По каналах ретикулума здійснюється перенесення хімічних сполук, таким чином, він виконує транспортну функцію.
Мітохондрії допомагають розщепити складні органічні речовини. При цьому відбувається вивільнення енергії, яка потрібна клітці для підтримки фізіологічних процесів.
Рибосоми відповідають за синтез білкових молекул.
Комплекс або апарат Гольджі виконує секреторну функцію в клітинах тварин, регулює обмін речовин. У рослин комплекс відіграє роль центру синтезу полісахаридів, які знаходяться в стінках клітин.
Лізосоми містять ферменти, що забезпечують гідроліз білків, нуклеїнових кислот, вуглеводів, жирів. Основну функцію вони виконують в рослинних клітинах, створюючи трахеї проводять тканин.
Пластиди можуть бути трьох видів. Хлоропласти або зелені пластиди беруть участь у фотосинтезі. Клітка рослин може вміщати до 50 хлоропластів. Хромопласти містять пігменти - антоциан, каротиноид. Ці пластиди відповідають за забарвлення рослин з метою залучення тварин, захисту. Лейкопласти забезпечують накопичення поживних речовин, вони ж можуть утворювати хромопласти і хлоропласти.
Вакуолі - це місце накопичення поживних речовин. Також вони забезпечують формоутворювальну функцію клітини, створюючи внутрішній тиск.
Різні включення твердого та рідкого стану являють собою запасні речовини і речовини для виділення.
Органели руху забезпечують пересування клітин у просторі. Вони являють собою вирости цитоплазми, є у одноклітинних організмів, статевих клітин, у фагоцитів.