ЯК використовувати квітки і плоди барбарису

Рослина під назвою барбарис широко поширене в європейській частині Росії, головним чином в Криму і на Кавказі. Це невимогливий чагарник посухостійкий і морозостійкий.

Інструкція

У колишні часи народна медицина використовувала для приготування трав`яних зборів плоди, квіти, кору, листя і коріння барбарису. У теперішній же час використовуються тільки плоди, листя і коріння. Квітки барбарису користуються популярністю у бджіл, хоча і запах цих квітів специфічний і навіть неприємний. Бджоли збирають з барбарисових кущів велика кількість нектару, і мед з барбарису має цілющі властивості, має жовтий колір і специфічний запах і присмак.

Плоди барбарису представляють із себе яскраво-червону, довгасту, кислу ягоду зі специфічним присмаком. Їх вживають у їжу свіжими, в компотах, варення, в маринованому вигляді. Їх можна застосовувати як медичний засіб для збудження апетиту, тамування спраги. Можна використовувати плоди барбарису як засіб для пониження температури тіла, при лихоманці для полегшення стану. Барбарис використовується як засіб, що поліпшує кровообіг і як жовчогінний. Ефективні збори з додаванням барбарису при холециститі і холангіті. Нерідко застосовують у медицині плоди барбарису як противопоносное, кровоспинний засіб. У народній медицині Забайкалля барбарис вважається потогінну і в`язким засобом.

В Узбекистані барбарис вважається засобом від неврастенії, при хворобах серця і як закріплює засіб. У Франції барбарис офіційно визнаний медичним засобом і використовується як бактерицидний, гіпотензивну, протигарячкове засіб і застосовується як стимулятора травного апарату. Препарати барбарису використовуються в Англії як кровоспинний, особливо ефективне при внутрішніх кровотечах. Ягодами лікують гострі шлунково-кишкові захворювання, які протікають в супроводі проносу і блювоти. Дуже популярний барбарис і препарати з нього в Польщі, але там перевага віддають різним відвари, настої і настойкам з листя барбарису.

У ветеринарній промисловості найчастіше використовуються настоянка і настій з листя барбарису. Головним фармакологічно активною речовиною в барбарисі є алкалоїд берберин. Він міститься у всіх частинах рослини, крім квіток і стиглих ягід. Замість цього стиглі ягоди містять безліч органічних кислот: лимонну, винну, яблучну. Велико в стиглих ягодах і вміст пектинових і холіноподобних речовин, цукрів, вітамінів. Раніше барбарис був більш поширений і ріс повсюдно, але потім виявилося, що цей чагарник є господарем і переносником грібалінейной іржі, небезпечного паразита всіх злакових. З тих пір в околицях полів він винищений і вирощується тільки як декоративну рослину.