Яку воду називають жорсткої

Жорсткість - це особливість фізичних і хімічних властивостей води, обумовлена присутністю розчинених солей лужноземельних металів. Основний внесок в солі жорсткості дають кальцій і магній, хоча в невеликих кількостях можуть бути присутні і інші метали: марганець, залізо, в тому числі трехвалентное, стронцій, барій, алюміній.

Розрізняють 2 види жорсткості: тимчасову, обумовлену гідрокарбонатами і карбонатами, і постійну, викликану хлоридами, сульфатами і силікатами кальцію і магнію. Тимчасова жорсткість майже повністю усувається нагріванням води з випаданням в осад карбонату кальцію і гідроксиду магнію. Постійна жорсткість регулюється використанням реагентних методів (наприклад, вапняно-содового) або іонообмінних методів.

Міри і межі жорсткості води

Жорсткість природної води змінюється в широких межах. Ці зміни залежать від інтенсивності процесів розчинення і вивітрювання гірських порід, таких як вапняки, доломіт, гіпс, в межах вододілів і джерел води. Постачальником іонів можуть служити мікробіологічні процеси в грунтах водозбору і в донних відкладеннях, а також стічні води різних підприємств.

На жорсткість природної води сильно впливають сезонні кліматичні чинники такі, як випаровування, танення снігу і льоду, опади. Найменша жорсткість поверхневих вод відзначається навесні.

Вміст іонів кальцію падає з підвищенням мінералізації води і не перевищує звичайно 1 г / л. Іони магнію можуть накопичуватися і, в високомінералізованих водах, їх кількість може становити кілька грамів або, в солоних озерах, десятків грамів на літр. У морях і океанах жорсткість води дуже висока.

Чисельним виразом жорсткості води служить виміряна сумарна концентрація катіонів кальцію і магнію. У світовій практиці використовується кілька одиниць вимірювання жорсткості води, наприклад, моль на кубічний метр. У Росії з 1 січня 2005 введено новий національний стандарт, за яким жорсткість води вимірюється в градусах жорсткості.

Вплив жорсткості води на життєдіяльність людини

Всесвітньою організацією охорони здоров`я не встановлюються будь-які критерії впливу жорсткості питної води на здоров`я людини. Хоча в деяких дослідженнях відзначається зменшення серцево-судинних захворювань при вживанні жорсткої води. Постійне вживання м`якої води може призводити до порушення балансу мінеральних речовин в організмі людини, адже до 15% добової норми кальцію людина отримує з питною водою. Цим же шляхом поповнюється і потреба організму в магнії.

Взаємодія солей жорсткості з миючими речовинами руйнує природну жирову плівку на шкірі людини і забиває пори. Підвищена жорсткість погіршує якість води і може надавати їй гіркуватий присмак. Солі жорсткості також утворюють нерозчинні сполуки з білками харчових продуктів при варінні м`яса, риби і овочів, що погіршує процес приготування їжі.

Жорсткість води сприяє утворенню накипу в процесі нагрівання, що знижує інтенсивність теплообміну в опалювальних системах і призводить до перевитрати палива. Зайве м`яка вода, в свою чергу, викликає підвищену корозію водопровідних труб.