Навіщо поминають
Похоронні традиції різних народів, що складаються століттями, розрізняються, але їх об`єднує одне - віра в те, що разом з кончиною для людської душі починається інше життя. Тому велика увага приділялася завжди не тільки похорону, але і подальшим поминок.
У християнстві поминати прийнято кілька разів: у день похорону, на дев`ятий і сороковий дні. Це пов`язано з поневіряннями душі в потойбічному світі.
У день похорону на поминальну трапезу запрошуються всі присутні на похоронах. Поминки можна організувати вдома, однак сьогодні багато хто воліє орендувати кафе або ресторан. Важливу роль у поминальній трапезі грають страви, що подаються до столу. Для християн здавна головним поминальним блюдом була кутя (або сочиво) - страва, що складається з вареного рису, меду, горіхів і родзинок.
Зерна, що входять до кутю, служать прообразом нового життя, яка чекає покійного. Важливим моментом є освячення цієї страви в храмі до початку поминок. Необов`язково велика кількість страв на поминальному столі. Однак традиційно подаються і холодні закуски, і різні напої.
Сумне застілля
Перед входом у приміщення, де відбудеться поминальний обід, всім колишнім на кладовищі прийнято запропонувати помити руки. Потім гості запрошуються за стіл зі словами: «Просимо розділити наше горе». За столом прийнято одне блюдо залишати порожнім. Місце праворуч від нього займає господиня чи господар поминального обіду.
Починається поминальна трапеза з читання «Отче наш» кимось із близьких родичів покійного, потім всім присутні в ліву руку беруть по жмені куті, а правою хрестяться і потім з`їдають кашу. Крім куті, традиційним на поминках є кисіль. Зазвичай він завершує трапезу. Його розливають по склянках всім присутнім. У деяких місцевостях традиційним поминальним блюдом є ще й млинці з медом. Їх прийнято куштувати відразу після куті. Решта страви подаються на розсуд господарів.
Під час поминальної трапези необхідно дотримуватись етикету: голосно не розмовляти і не сміятися. Всі розмови за столом повинні бути присвячені покійному, спогадам про його земного життя. Дякувати за поминальну трапезу не прийнято. Залишилася їжу роздають гостям, щоб вони і вдома могли згадати покійного. Кутю викидати не можна. На наступні поминки - на 9 і 40 дні - запрошуються самі близькі та родичі.
Але найголовніше поминання покійного відбувається, звичайно, в храмі.