ЯК на око відміряти 5 г солі

Визначити вагу 5 г солі на око можна кількома способами. Найпоширеніші з них - це за допомогою ложки, ножа або дрібкою, при цьому зовсім не потрібно завжди мати під рукою спеціальні кухонні ваги або вимірювальну лопатку.

Пересолене або недосолене страва може здаватися несмачним саме через неправильно відміряють для нього кількості солі. Кожна господиня стикається з приготуванням різних страв за певними рецептами, де вказується, в тому числі, і кількість солі, нерідко - в грамах. Як зрозуміти, наприклад, як на око відміряти 5 г солі? Можна, звичайно, користуватися спеціальною лопаткою, але така можливість є не завжди, тому існують і інші прийоми.

Як відміряти 5 грамів солі ложкою

Оптимальний варіант для вирішення цього завдання - чайна ложка, яка містить 5 г солі (без гірки). До слова, у чайній ложці з гіркою міститься 7 г солі.

Нерідко для додавання спецій в блюдо використовується десертна ложка, що містить 15 г солі, якщо насипати з гіркою і 20 г солі - без гірки. Відповідно, 5 г солі - це третина десертної ложки без гірки і четверта частина, якщо з гіркою.

У столовій ложці міститься 25 і 30 г солі (без гірки і з гіркою - відповідно). Таким чином, 5 г солі - це п`ята частина столової ложки, якщо без гірки, або шоста частина, якщо з гіркою.

Використовується і гірчична ложка, обсяг якої становить третю частину від чайної ложки, значить, відміряти 5 г солі можна трьома гірчичними ложками.

Щіпка - це скільки?

Східні жінки, які кладуть в їжу велику кількість спецій, кажуть, що треба менше довіряти свекрухи, а більше вірити матері рідний. У цьому висловлюванні зовсім не йдеться про сімейні стосунки - свекрухою називають ложку й інші мірні прилади, а матір`ю рідний - щіпку (кількість солі або інших спецій, що поміститься між кінчиками трьох пальців - великого, вказівного і середнього). Цей обсяг дорівнює приблизно третини обсягу чайної ложки, а значить, для того щоб відміряти 5 г солі, потрібно три щіпки.

До слова, щіпка - це не жменю, абсолютно інша міра, що дорівнює обсягу, який вміщається в долоню і складає близько половини склянки.

Скільки г солі на кінчику ножа?

«На кінчику ножа» - ще одна міра, якій довіряють багато господинь, готуючи ту чи іншу страву. Але якщо згідно з рецептом необхідно відміряти саме 5 г солі, то необхідно знати, скільки г міститься в ній. На кінчику ножа міститься приблизно стільки обсягу спецій, скільки в трісочки, а значить, - третя частина чайної ложки. Щоб додати в блюдо 5 г солі, кінчиком ножа потрібно скористатися три рази.

Вищеперелічені способи - найбільш поширені прийоми того, як на око відміряти 5 г солі.