Мультиварка з тефлоновим покриттям: користь чи шкода?

Мультиварка з тефлоновим покриттям дозволяє приготувати смачну і здорову їжу, витративши мінімум часу на контроль за готовністю страви. Каша в такому пристрої не підгорить, а м`ясо і пироги покриються апетитною скоринкою. Мультиварка зберігає максимум корисних речовин, допомагаючи господаркам економити час. За допомогою компактного гаджета вдається готувати і дієтичну їжу.

Шкода тефлону - міф?

Тефлонове покриття використовується не для всіх моделей мультіварок. Можна купити і кухонний гаджет з більш звичним керамічним шаром. Тефлон само не дозволяє їжі пригорати. Але якщо покриття пошкоджене, приготована в мультиварки їжа буде згубно впливати на здоров`я людини.

Антипригарне тефлонове покриття - розробка компанії DuPont.

Для сучасної техніки та кухонного посуду нерідко використовується тефлон. Наприклад, можна придбати сковорідки з таким покриттям. Однозначно стверджувати про шкідливість тефлону неможливо. Хоча при перевищенні температурних норм фторопласт - так ще називають тефлон - виділяє небезпечні речовини. Нагрівання понад 260 градусів веде до розкладання шару тефлону, отруйні для людини частинки же починають виділятися при нагріванні понад 450 градусів. Зрозуміло, що в мультиварки таких температур досягти неможливо.

Мультиварка з тефлоном - догляд

Тефлонове покриття в мультиварці не може нагрітися до небезпечної температури, адже чаша під час приготування страви залишається закритою. І всі чутки про шкоду цього виду побутової техніки не підтверджуються. Навпаки, в мультиварки їжу можна приготувати швидше, причому пріоритет віддається тушкованої або запеченої їжі, яка за замовчуванням зберігає більше вітамінів.

Мінімізувати ризик при використанні мультиварки можна, зупинившись на моделі з керамічної чашею. Вартість і функціонал моделей схожі.

Щоб не нашкодити здоров`ю домочадців, необхідно регулярно перевіряти стан тефлонового покриття. У процесі приготування їжі не варто користуватися металевими ложками або вилками для розмішування. Правильно доглядайте за чашею мультиварки, мити її необхідно після кожного застосування. Для видалення залишків продуктів використовуйте тільки м`які губки, неабразивні чистячі речовини, щоб не зіпсувати, не подряпати тефлон.