За яким принципом працює мультиварка

Можливості мультиварки

З кожним днем мультиварки стають все більш популярним видом побутової кухонної техніки. Причиною цьому є їх універсальність, адже в одному приладі виробникам вдалося поєднати практично всі функції, необхідні для приготування різних страв. Одна мультиварка на кухні здатна замінити плиту і духовку - в ній можна готувати супи, борщі, молочні та круп`яні каші, смажити, парити і навіть випікати кондитерські вироби.

Кожна мультиварка оснащена певною кількістю режимів, які виконують найрізноманітніші маніпуляції з їжею.

Так, режим «Гречка» дозволяє приготувати розсипчастий гарнір з гречаної крупи або гречану кашу з молоком. В ході приготування з крупи випаровується вода, а герметична каструля мультиварки продовжує готувати її фактично на пару. У підсумку виходить дуже смачна дієтична каша, в якій збережені майже всі вітаміни і мікроелементи, які містить гречана крупа. Те ж стосується і режиму «Плов». М`ясо, приготоване в мультиварки, володіє поджаристой апетитною скоринкою, а функція підігріву дозволяє зберегти приготовану страву теплим протягом 12 годин.

Принцип роботи мультиварки

Мультиварка працює на вбудованому микропроцессоре, за допомогою якого виконується управління процесом готування самих різних блюд - в залежності від обраного режиму. Вбудований датчик перенаправляє на процесор інформацію про параметри приготування тих чи інших страв. Це дозволяє уникнути різних неприємних ситуацій типу підгоріле м`яса або перекипання молочної каші.

Завдяки спеціальному паровому клапану і герметично закривається кришці мультиварки, з їжі не випаровуються вітаміни, а жир або пар не бруднять навколишні поверхні.

Власні каструлі мультіварок володіють спеціальним антипригарним покриттям, яке зберігає в продуктах всі корисні речовини, роблячи приготовані страви не тільки смачними, але й максимально корисними. Комплексний принцип роботи мультиварки дає можливість готувати кулінарні шедеври, для створення яких зазвичай потрібно багато традиційної побутової техніки. Особливо вигідна мультиварка сім`ям з маленькими дітьми, працюючими людьми і людьми, що потребують дієтичної здорову їжу. Крім цього, даний прилад ідеально підходить для відряджень, походів і поїздок на дачу - він досить компактний і зручний в транспортуванні.