ГАРНІ бутерброди з ковбасою :: Кулінарні рецепти

Такі бутерброди стануть прекрасною і легкою закускою до святкового столу. Дуже красиво і оригінально виглядають на столі і не вимагають великого вміння для приготування.

Вам знадобиться

- 1 шт. французький багет;
- 50 г вершкового масла;
- 1 шт. огірок;
- 10 шт. перепелиних яєць;
- 1 шт. червоний помідор;
- 200 г плавленого сиру в баночці;
- 200 г ковбаси салямі або копченої нарізки.

Інструкція

Для таких бутербродів краще всього використовувати легкий французький батон багет або простий тонкий злегка підсушити. Візьміть батон злегка підсушіть його в духовці, якщо є необхідність. Гострим ножем дуже тонко наріжте, щоб шматочки були не товще одного сантиметра.

Візьміть сковорідку з товстим дном, розтопіть на ній вершкове масло і підсмажте на ньому з одного боку кожен шматочок батона. Підсмажуйте, поки батон чи не стане коричнево-золотистим. Викладіть на тарілку, і поки він ще гарячий намажте тонким шаром плавлений сир. Дайте бутербродам охолонути.

Поки батон з сиром остигає, помийте помідор і огірок. Помідор покладіть в морозильну камеру на двадцять хвилин. Потім гострим ножем наріжте тонкими скибочками. У холодного підмерзлих помідора не випливає сік, і він краще тримає свою форму. Огірок наріжте дуже тонкими, практично світяться кружечками.

Перепелині яйця помістіть в невелику каструлю, і залийте холодною водою. Поставте на плиту, після закипання варіть ще чотири-п`ять хвилин, потім зніміть і остудіть. Остиглі яйця почистіть і розріжте на половинки. На остиглі бутерброди викладіть яйця і помідори, огірки і ковбасу скрутіть як на фото.