Салат "ризька фантазія" зі шпротами

Один з найсмачніших рецептів салату в економічному для гаманця варіанті.
Салат



Вам знадобиться
  • - 500 г картоплі;
  • - 5 шт. курячих яєць;
  • - 200 г моркви;
  • - 200 г солоних маринованих огірків;
  • - 2 шт. банки шпротів в олії;
  • - кріп для прикраси;
  • - 50 г твердого сиру;
  • - 100 г ікряної закуски «Ікринка;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1
Візьміть рівну картоплю, приблизно одного розміру загальною вагою близько півкілограма. Добре промийте картоплю в теплій воді. Для особливо брудних місць можна використовувати жорстку сторону губки для посуду. Митий картопля помістіть в каструлю залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть картоплю до повної готовності, приблизно двадцять хвилин з моменту закипання. Зніміть з плити і злийте воду з каструлі, дайте картоплі повністю охолонути. Остиглий картопля акуратно почистіть від шкірки і натріть на великій тертці.
2
Морква добре промийте, приберіть листя і кінчик з корінцем. Помістіть в невелику каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть, поки морква не буде добре протикати виделкою. Зніміть з плити, злийте воду і остудіть. Почистіть моркву і наріжте невеликими кубиками.
3
Солоні мариновані огірки трохи обсушити від розсолу, поріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть і натріть на дрібній тертці. Шпроти дістаньте з банок, викладіть на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Приберіть хвостики і кістки.
4
У салатницю викладіть рівними шарами картоплю, моркву, шпроти, яйця, картопля, огірок. Промастіть трохи майонезом, підсолити. Зверху прикрасьте тертим сиром, зробіть сіточку з майонезу і невеликими порціями розподіліть ікристу закуску, прикрасьте кропом.

Переглядів: 3271

Увага, тільки СЬОГОДНІ!