Салат "кавунова часточка"

Найбільша ягода - кавун, завжди виглядає дуже яскраво і привабливо. Салат, виконаний у вигляді соковитої часточки кавуна, не просто порадує своїм зовнішнім виглядом, але й приємно здивує своїм смаком.
Салат



Вам знадобиться
  • - 350 г курячого філе;
  • - 150 г твердого сиру;
  • - 250 г свіжих печериць;
  • - 4 шт. курячих яєць;
  • - 250 г майонезу;
  • - 20 г вершкового масла;
  • - 2 шт. середньої моркви;
  • - 1 шт. ріпчастої цибулі;
  • - 1 шт. помідора;
  • - 10 шт. маслин без кісточки;
  • - 1 шт. червоного солодкого перцю;
  • - 2 шт. зеленого огірка;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе ретельно промийте і зваріть в невеликій кількості підсоленої води. Варене куряче філе остудіть, і наріжте невеликими кубиками.
2
Лук помийте, почистіть і дрібно поріжте. На добре розігрітій сковорідці розтопіть масло і підсмажте цибулю, поки він не стане золотитися. Печериці помийте, обсушіть і поріжте. Додайте гриби до цибулі і смажте, помішуючи, не більше 15 хвилин. Зніміть з плити і остудіть.
3
Яйця зваріть, остудіть і натріть на великій тертці. Морква помийте і зваріть в солоній воді, остудіть, почистіть і натріть на великій тертці. Сир теж натріть на великій тертці.
4
На велике блюдо викладіть шарами всі інгредієнти. Кожен шар треба трохи підсолити і змастити майонезом.
5
Для прикраси салату дрібно наріжте помідор і червоний перець. Акуратно викладіть зверху салат сумішшю перцю з помідором, зробіть смужку з тертого сиру і пліч викладіть тертими огірками. Прикрасьте всі маслинами.

Переглядів: 4066

Увага, тільки СЬОГОДНІ!