Салат "сонечко"

Красивий і яскравий салат з насиченим пікантним смаком. Приємно урізноманітнює святкове меню і порадує гостей. Салат виконаний у вигляді сонечка, спинку можна зробити з червоного граната або дрібно нарізаного червоного солодкого перцю, все залежить від ваших уподобань.
Салат
Вам знадобиться
  • - 5 шт. картоплин;
  • - 350 г курячого філе;
  • - 4 шт. курячих яєць;
  • - 2 шт. середні буряка;
  • - 100 г майонезу;
  • - 1 шт. крупний червоний гранат (або перець);
  • - 10 шт. консервованих маслин без кісточок;
  • - 100 г зеленої цибулі;
  • - сіль за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе ретельно промийте і зваріть в підсоленій воді. Варене філе остудіть і дуже дрібно поріжте на акуратні шматочки. Картопля помийте, зваріть, остудіть і потріть на дрібній тертці.
2
Буряк промийте, покладіть в каструлю з холодною водою, поставте на плиту. Як тільки вода закипить, замініть воду на холодну і так 3-4 рази. Варений буряк остудіть і потріть на середній тертці.
3
На велику гарну тарілку викладіть у вигляді кола шари картоплі, буряка, курячого філе, кожен шар промажте майонезом і трохи посоліть. Гранат помийте, почистіть і розберіть на зерна. Верхній шар зробіть з зерен граната. Доповніть прикраса салату за допомогою нарізаних маслин і зеленої цибулі.

Переглядів: 4608

Увага, тільки СЬОГОДНІ!