- - 5 шт. картоплин;
- - 350 г курячого філе;
- - 4 шт. курячих яєць;
- - 2 шт. середні буряка;
- - 100 г майонезу;
- - 1 шт. крупний червоний гранат (або перець);
- - 10 шт. консервованих маслин без кісточок;
- - 100 г зеленої цибулі;
- - сіль за смаком.
Салат "сонечко"
Красивий і яскравий салат з насиченим пікантним смаком. Приємно урізноманітнює святкове меню і порадує гостей. Салат виконаний у вигляді сонечка, спинку можна зробити з червоного граната або дрібно нарізаного червоного солодкого перцю, все залежить від ваших уподобань.
Вам знадобиться
Інструкція
Куряче філе ретельно промийте і зваріть в підсоленій воді. Варене філе остудіть і дуже дрібно поріжте на акуратні шматочки. Картопля помийте, зваріть, остудіть і потріть на дрібній тертці.
Буряк промийте, покладіть в каструлю з холодною водою, поставте на плиту. Як тільки вода закипить, замініть воду на холодну і так 3-4 рази. Варений буряк остудіть і потріть на середній тертці.
На велику гарну тарілку викладіть у вигляді кола шари картоплі, буряка, курячого філе, кожен шар промажте майонезом і трохи посоліть. Гранат помийте, почистіть і розберіть на зерна. Верхній шар зробіть з зерен граната. Доповніть прикраса салату за допомогою нарізаних маслин і зеленої цибулі.