ЯК випікати за допомогою мультиварки

Мультиварку називають доброї помічницею сучасної господині. Приготувати в ній можна практично будь-яку страву дуже швидко, що особливо цінно. Розсипчасті каші, наваристі супи і ароматна випічка з мультиварки порадують дорослих і маленьких гурманів.

Ароматна випічка з мультиварки напевно порадує дорослих і маленьких гурманів

Вам знадобиться

Для ягідного пирога:
- 2 мультістакана борошна;
- 70 г вершкового масла;
- 1? мультістакана цукру;
- 2 яйця;
- 1 ч. Л. розпушувача;
- 250 г сиру;
- 3 ст. л. сметани;
- 1 пакетик ваніліну;
- 1 стакан заморожених ягід.

Інструкція

Насамперед, ознайомтеся з доданою до мультиварки інструкцією. Особливу увагу приділіть розділу, присвяченому програмі «Випічка». Окремі дії у різних типів мультіварок можуть злегка відрізнятися, але загальні принципи однакові.

Перед випічкою обов`язково підготуйте муьтіварку: вимийте її, а також необхідні для готування аксесуари. Витріть всі насухо чистою серветкою або рушником. Потім зберіть мультиварку, встановивши всі компоненти на місця.

Приготуйте за обраним рецептом тісто. Змастіть вершковим або рослинним маслом внутрішню поверхню знімною чаші мультиварки, викладіть в неї приготоване тісто і розрівняйте поверхню. Закрийте кришку до клацання.

У «Меню» панелі керування виберіть програму «Випічка». Коли засвітиться індикатор готовності, встановіть таймер. Потім натисканням кнопки «Старт» запустіть процес приготування.

Коли випікання завершиться, і мультиварка вимкнеться, що не діставайте приготовану страву відразу. Чекаєте кілька хвилин, дайте випічці трохи охолонути, тоді вона не буде крихкою, і витягти її з чаші мультиварки не складе труднощів.

Спробуйте освоїти випічку в мультиварки, приготувавши такий простий ягідний пиріг.

Почніть з тіста. Для цього просійте борошно і змішайте її в глибокій мисці з розпушувачем. Наріжте охолоджене вершкове масло невеликими кубиками, додайте в борошняну суміш і ретельно розітріть до утворення вологою крихти. Потім всипте мультістакан цукрового піску, вбийте одне яйце і замісити тісто (воно повинно вийти м`яким і еластичним). Потім загорніть приготоване тісто в харчову плівку і приберіть на півгодини в холодильник.

Зробіть начинку для пирога. Протріть сир через сито. Слідкуйте, щоб не було грудочок. Потім додайте половинку мультістакана цукрового піску, пакетик ваніліну, сметану, вбийте яйце і дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Застеліть чашу мультиварки промасленим пергаментним папером. Викладіть на дно охолоджене тісто і сформуйте з нього пиріг з бортиками висотою приблизно 3-4 сантиметри. Зверху на тісто викладіть сирну начинку, поверх якої розмістіть заморожені ягоди. Герметично закрийте кришку мультиварки. Виставите програму «Випічка» і час на таймері - 60 хвилин. Після сигналу про закінчення випічки відразу пиріг не діставайте. Дайте йому повністю охолонути в чаші мультиварки при закритій кришці. Хвилин за 20-25 остившая сирна маса вбере виділився ягідний сік і злегка затвердіє. Потім обережно витягніть готовий пиріг з гущавини мультиварки і перед подачею до столу помістіть хвилин на 30 в холодильник.