ПИРІГ з лохиною і вершковим сиром

Мультиварка завжди прекрасно справляється з будь випічкою, навіть найскладнішої. Тому пропонуємо вам приготувати пиріг з лохиною і вершковим сиром саме в цьому пристрої. Пиріг вийде ніжним, високим і дуже смачним. Замість лохини підійде і чорниця.

Вам знадобиться

Для пирога:
- 300 г лохини;
- 230 г борошна;
- 180 г вершкового масла;
- 180 г цукру;
- 3 яйця;
- 4 ст. ложки сметани;
- 1,5 ч. Ложки розпушувача.
Для глазурі:
- 150 г жирного вершкового сиру;
- 50 г просіяного цукрової пудри;
- 3 ст. ложки сметани.

Інструкція

Розм`якшене вершкове масло збийте до пишності разом з цукром. Введіть яйця по одному, з кожним додаючи трохи борошна, щоб маса в результаті не розшаровувалася. Засипте решту борошна і розпушувач, перемішайте до утворення однорідного тіста.

Введіть в тісто, що вийшло сметану, підмісіть половину ягід. Можна взяти і заморожену лохину.

Перекладіть тісто в чашу мультиварки, змащену маслом. Розрівняйте поверхню, тісто повинно було вийти досить густим. Випікайте 50 хвилин в режимі «Випічка».

Після сигналу трохи витягуйте пиріг з чаші - він повинен повністю охолонути. Потім перекладіть його на блюдо.

Приготуйте вершкову глазур: розітріть вершковий сир до гладкого стану. Засипте цукрову пудру, не припиняючи розтирати сирну масу. Введіть трохи сметани, збиваючи.

Промастіть готовий пиріг глазур`ю, зверху викладіть лохину, прикрасьте листочками м`яти.