Сирний пиріг - Ситне ласощі, що можна подати як десерт до чаю або основної страви на сніданок. Входить до його начинку сир робить таке блюдо дуже ніжним, а ягоди додають йому приємну кислинку.
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 500 г борошна;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - 150 г вершкового масла;
- - 3 ст. ложки цукрового піску.
- Для начинки:
- - 100 г будь-яких ягід;
- - 3 ст. ложки цукру;
- - 2 яйця;
- - 400 г сиру.
Інструкція
Приготуйте тісто. Для цього додайте в борошно розпушувач і ретельного перемішайте. Потім всипте в борошно цукор і натріть на тертці вершкове масло, яке краще злегка заморозити. Все перемішайте, щоб тісто стало нагадувати масу з «крихт».
Для приготування начинки розбийте в чашку яйця, додайте цукровий пісок і збивайте до тих пір, поки останній повністю не розчиниться. Це можна зробити і за допомогою міксера. Потім додайте до солодкої яєчної маси сир, все перемішайте, покладіть ягоди і ще раз злегка перемішайте.
Форму для пирога змастіть вершковим маслом або маргарином і викладіть в неї велику частину тесту. Потім рівним шаром розподіліть начинку і посипте її рештою тестом.
Поставте пиріг в духовку, розігріту до 200оС, і випікайте близько півгодини. Готовий десерт трохи остудіть перед розрізанням і подачею на стіл.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія