- - 180 г масла вершкового
- - стакан кукурудзяного борошна
- - склянка борошна
- - склянка цукру
- - половина чайної ложки солі
- - чайна ложка розпушувача
- - 2 яйця
- - 2 банани
- - 100 г фініків
- - 100 г волоського горіха
- - 0,6 склянки кукурудзяних пластівців
- - 2,5 столові ложки тростинного цукру
- - 20 г коньяку
Кукурудзяний пиріг з фруктами і горіхами
Менше години ви витратите на приготування смачного пирога з фруктами і горіхами. Незвичайний смак йому додадуть фініки в сиропі. Цей пиріг виходить дуже ніжним і розсипчастим!
Вам знадобиться
Інструкція
У вершкове масло всипте цукор, розмішайте і додайте яйця. Збийте міксером. Пшеничне борошно просійте, перемішайте з розпушувачем і всипте в яєчну-масляну суміш. Додайте кукурудзяне борошно, сіль. Добре перемішайте.
У готове тісто всипте кукурудзяні пластівці - половину склянки, знову перемішайте. Подрібніть в ступці залишилися пластівці - одну столову ложку. На дно форми покладіть папір. Змастіть боки, дно вершковим маслом, обсипте подрібненими пластівцями.
Викладіть готове тісто у форму, поставте на півгодини в розігріту до 180 градусів духовку. У каструлю всипте цукор, влийте коньяк і столову ложку води. Зваріть сироп. Всипте в нього порізані фініки, злегка проваріть. На остиглий пиріг викладете порізані банани. Розкладіть поверх бананів фініки і горіхи.