Поєднання вишні та мигдалю можна вже назвати класичним - його часто зустрінеш у різних десертах. Сметанний пиріг з вишнею та мигдалем відрізняється ніжним смаком, тісто так і тане в роті. Зверху такий пиріг можна прикрасити мигдальними пелюстками.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 3 курячих яйця;
- - 1,5 склянки борошна;
- - 1 стакан вишні;
- - по 6 ст. ложок цукру, вершкового масла;
- - 5 ст. ложок сметани;
- - 3 ст. ложки меленого мигдалю;
- - по 1,5 ч. ложці ванільного цукру, розпушувача;
- - сіль.
Інструкція
Поставте прогрівати духовку до 180 градусів. Підготуйте прямокутну форму - застеліть її пергаментом.
Змішайте в мисці сметану, яйця, цукор, сіль, масло, ванілін, мигдаль (трохи відкладіть для посипання готового виробу). Просійте зверху борошно з розпушувачем, розмішайте. Тісто має вийти за консистенцією як густа сметана.
Перекладіть тісто у форму, розрівняйте, розкладіть зверху заморожену вишню, трохи притисніть її, щоб вона поринула в тісто.
Окремо змішайте мигдаль, 1 ст. ложку цукру, 3 ст. ложки борошна, 1 ст. ложку вершкового масла. Перетріть в крихту, зверху посипте пиріг.
Готуйте пиріг до золотистого кольору. Прикрасьте на свій розсуд, можна посипати пиріг цукровою пудрою або мигдальними пелюстками.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка