Цей найніжніший сирний пиріг з вишнею та мигдалем не тільки дуже смачний, але і містить мінімум калорій тому, що готується без борошна.
Вам знадобиться
- 500 г нежирного сиру
- 100 г консервованої вишні
- 1 пакетик ваніліну
- 80 г тростинного цукру
- Сік одного апельсина
- 100 мл соєвого молока
- Жменька мигдалю
- 3 яйця
- Цукрова пудра
Інструкція
1
Сир, соєве молоко, яйця і апельсиновий сік ретельно розтираємо. Додаємо туди ж ванілін і тростинний цукор і знову розтираємо.
2
Застеляємо пергаментним папером форму для випічки і викладаємо в неї сирну масу, рівно розподіляючи лопаткою.
3
Застеляємо спеціальним папером форму для випічки і викладаємо в неї сирну масу, рівно розподіляючи лопаткою. Вишню відкидаємо на друшляк, потім викладаємо на паперовий рушник, щоб вбралася зайва рідина. Розподіляємо вишню на сирної маси. Зверху посипаємо пиріг подрібненим мигдалем.
4
Нагріваємо духовку і запікаємо пиріг при температурі 180 градусів близько 1 години.
5
Дістаємо готовий пиріг з духовки, даємо йому трохи охолонути і викладаємо з форми на тарілку. Посипаємо цукровою пудрою.