Сирний пиріг в мультиварці :: Кулінарні рецепти

Сирна випічка смачна і корисна, особливо дітям. А чудовий пиріг із сиром, приготований в мультиварки, може стати гарним сніданком або вечерею.

Вам знадобиться

- сир - 400 г;
- яйце куряче - 3 шт .;
- сметана - 150 г;
- цукровий пісок - 150 г;
- масло вершкове - 100 г;
- борошно в / г - 200 г;
- крохмаль - 2 ст.л .;
- лимон - 0,5 шт .;
- персики - 0,5 кг;
- пекарський порошок - 1 ч.л .;
- цукор ванільний - 10 г;
- цукрова пудра - 1-2 ст.л.

Інструкція

Дістаньте масло з холодильника заздалегідь, нехай воно стане м`яким. Потім його змішайте з цукровим піском і добре розітріть. В отриману масу розбийте одне яйце, перемішайте.

Борошно обов`язково просійте, вона при цьому отримає легкість і необхідний кисень. З`єднайте борошно з пекарським порошком, поступово змішайте з масляною масою. Замісити тісто, скачайте його в кулю, загорніть і залиште в холоді.

Через 10-15 хвилин знову займіться тестом. Розкачайте його і помістіть в змащену ємність мультиварки. Викладіть пласт тіста таким чином, щоб вийшли борти в 5-6 сантиметрів. На час приготування начинки ємність з тістом слід поставити в холодильник.

Займіться приготуванням сирної начинки. Для цього сир протріть крізь сито, об`єднайте разом зі сметаною, яйцями і цукровим піском. Видавіть сік з лимона, злийте в сирний склад. Крохмаль перемішайте з ванільним цукром і викладіть в загальну масу. Все добре перемішайте за допомогою міксера, викладіть в середину заготовки з тіста.

Персики помийте, поріжте на часточки і розкладіть на сирної начинки.

Мультиварку встановіть в режим "Випічка", готуйте сирний пиріг в мультиварці протягом години. Готову страву остудіть, посипте цукровою пудрою і поріжте.