Сирно-лимонне печиво

Печиво з застосуванням сиру підкорює простотою приготування. У такій випічці вдало поєднується сирний смак з ноткою лимонної цедри.
Сирно-лимонне печиво
Вам знадобиться
  • - сир - 100 г;
  • - цукровий пісок - 50 г;
  • - яйце - 1 шт .;
  • - масло вершкове - 50 г;
  • - мед - 10 г;
  • - ванілін - на кінчику ножа;
  • - борошно пшеничне в / с - 100 г;
  • - пекарський порошок - 3 г;
  • - лимон - 1 шт .;
  • - цукрова пудра - 50 г;
  • - сіль - маленька щіпка.
Інструкція
1
У глибоку миску викладіть сир, розімніть його. Яйце з`єднайте з цукровим піском, гарненько перетріть і змішайте з сиром.
2
Масло розтопіть, це можна зробити за допомогою мікрохвильовки. Трохи остудивши, злийте масло до поєднаним продуктам.
3
Якщо мед густий, розтопіть його на водяній бані або знову використовуйте мікрохвильовку. Додайте до нього ванілін, об`єднайте із загальною масою продуктів.
4
Борошно просійте разом з пекарським порошком. Викладіть її до сирної маси і перемішайте міксером, на низькій швидкості. Лимон помийте і зніміть з нього третину цедри, подрібніть. Додайте цедру лимона в тісто, продовжите замішувати руками.



5
Тісто залиште на 5-10 хвилин, відпочити. Далі розкачайте з тіста ковбаску і поділіть її на 16 частин. З кожної частини скачайте кульки.
6
Деко застеліть пекарської папером, змастіть будь-яким маслом. Розкладіть на аркуші кульки з тіста. Можна залишити їх у незмінному вигляді або трохи приплюснути. Нагрійте духовку до 200 градусів. Розташуйте в ній заготовки на деку. Випікайте 15 хвилин до красивого золотистого кольору.
7
У миску зсипте дві ложки цукрової пудри, влийте чайну ложку питної води. Воду додавайте акуратно, необхідно одержати не дуже рідку глазур. Її консистенція потрібна текуча і густа.
8
Викладіть глазур в поліетиленовий пакет або спеціальний кондитерський шприц. Нанесіть на кожне лимонно-сирне печиво малюнок, візерунок. Як тільки глазур підсохне, можете подавати печиво до чаю.

Переглядів: 4423

Увага, тільки СЬОГОДНІ!