ЯК приготувати печиво з журавлиною в помаранчевій глазурі

Легке, приємне і цілком дієтичне печиво!

Вам знадобиться

На 18 штук:
- 420 г борошна;
- 1,5 ч.л. пекарського порошку;
- 0,5 ч.л. солі;
- 50 г цукрової пудри;
- 300 г натурального йогурту;
- 85 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 140 г в`яленої журавлини.
Для глазурі:
- 55 г цукрової пудри;
- 1 ч.л. апельсинової цедри;
- 1 ст.л. апельсинового соку.

Інструкція

Духова шафа розігрійте до 200 градусів. Викладіть два дека пекарської папером.

У велику миску просійте борошно з розпушувачем і сіллю. Додайте цукрову пудру ретельно перемішайте.

Вершкове масло розтопіть в мікрохвильовій печі або на водяній бані і злегка остудіть. Яйце розбийте в окрему миску і злегка збийте виделкою або ручним віночком. Додайте масло і йогурт, перемішайте до однорідної консистенції.

У центрі суміші сухих складових тесту зробіть поглиблення. Влийте рідкі складові. Розмішайте до зволоження сухої суміші, потім додайте журавлину і ще раз перемішайте.

Робочу поверхню злегка присипте борошном. Викладіть тісто і рухами долонь розплющите в пласт близько 2,5 см завтовшки. Розріжте на 9 квадратиків і кожен з них - на 2 трикутника.

Розкладіть заготовки на листи на відстані 2,5 см один від одного. Відправте в піч на 15 хвилин.

Поки печеться печиво, приготуйте глазур, змішавши цукрову пудру, апельсинову цедру і сік.

Готове печиво остудіть на листі, перекладіть на решітку і покрийте глазур`ю.