Німецька кухня - це не тільки капуста, м`ясо, картопля та пиво. Крім славних соковитих ковбасок німці люблять солодке. Наприклад, берлінське печиво - це смачні ласощі з листкового тіста у вигляді сердечок. У даному рецепті особлива родзинка - це глазур з м`якоті маракуї. Тісто для приготування печива візьміть готове заморожене.
Вам знадобиться
- На десять порцій:
- - 500 г листкового тіста;
- - 1 маракуйя свіжа;
- - 20 г вершкового масла;
- - 3/4 склянки цукрової пудри.
Інструкція
Листкове тісто розморозити, викладіть на стіл, посипаний борошном. Розкачайте в прямокутний пласт 35х30 см, посипте цукром, складіть краю довжиною 35 см, щоб у центрі вони з`єдналися. Одержаний прямокутник складіть навпіл, поріжте гострим ножем на скибочки товщиною не більше 1 см.
Укладіть скибочки зрізом вгору на деко, трохи розгорніть, притисніть долонею, щоб вийшли сердечка.
Змочіть сердечка водою, випікайте 15 хвилин при 180 градусах. Вони повинні стати злегка золотавими. Остудіть готове печиво.
Вершкове масло розтопіть, додайте цукрову пудру і м`якоть маракуї, змішайте до однорідності. Вийшла солодка глазур.
Покрийте печиво глазур`ю, залиште на 5 хвилин, щоб глазур підсохла. Берлінське печиво з маракуйєю зберігається більше тижня в щільно закритому контейнері.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня