ЗАПІКАНКА капустяна в мультиварки

Запіканки готують різні: картопляні, сирні, м`ясні і т.д. Сьогодні розглянемо рецепт приготування капустяної запіканки в мультиварці. Цей овоч містить безліч корисних мікроелементів, тому він необхідний в раціоні будь-якої людини.

Вам знадобиться

- капуста білокачанна - 1 кг;
- яйця курячі - 3 шт .;
- сметана - 150 г;
- сир - 100 г;
- борошно пшеничне - 4 ст.л .;
- сухарі панірувальні - 2 ст. л .;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Капусту помийте і злегка обсушити. Приберіть верхні листки, потім наріжте смужками шириною не більше 7 мм. Обімніть її руками і складіть в мультіварочную ємність. Залийте капусту водою в такій кількості, щоб вона прикрила продукт. Встановіть на мультиварці режим «варіння на пару» і готуйте протягом 15 хвилин.

Поки капуста в мультиварки, займіться приготуванням тіста для запіканки. Яйця помийте і розбийте в чашку міксера, збийте. Додайте в чашу сметану, добре перемішайте. Додайте сіль і борошно, знову змішайте склад. Сир натріть і викладіть до основної маси.

Підготовлену капусту викладіть в окрему миску, додайте до неї тісто, акуратно змішайте. Ємність мультиварки помийте, змастіть маслом і встановіть на місце. Частина панірувальних сухарів розподіліть на дні мультіварочной чаші. Далі викладіть капустяну масу, поверх знову пересипте сухарями.

Встановіть мультиварку на режим «випічка», готуйте протягом 1,5 годин. Перед тим як вийняти готову страву, його потрібно остудити. Акуратно переверніть ємність із запеченою капустою на підготовлену тарілку, розріжте її на порції. Подавати страву можна зі сметаною, зеленню.