Нескладні чізкейк в мультиварки

Нескладний пиріг, що нагадує за смаком чізкейк, можна приготувати за допомогою мультиварки. Такий чізкейк відрізняється від класичного відсутністю сиру в своєму складі. Але від цього він виходить не менш смачним!

Вам знадобиться

- 300 грам печива по типу "Ювілейне",
- 150 грам цукрової пудри,
- 3 яйця,
- 300 грам жирної сметани,
- 300 грам сиру (бажано домашнього, пожирнее),
- цедра 1 лимона,
- 100 грам вершкового масла,
- ванілін на кінчику ножа,
- 2-3 ложки будь-якого варення,
- пергамент, харчова плівка.

Інструкція

У кухонному комбайні подрібніть печиво в крихту. Вершкове масло розтопіть на повільному вогні або в духовці. Змішайте крихту печива з вершковим маслом.

З пергаменту виріжте дві довгі смужки шириною близько 7 сантиметрів. Викладіть отримані смужки хрест навхрест на дно чаші мультиварки. Ці смужки вам потрібні для вилучення чизкейка з чаші.

Крихту печива викладіть на папір в чашу мультиварки і добре утрамбуйте.

Сир змішайте з цукровою пудрою, додайте яйця, сметану, ванілін і перемішайте до отримання однорідної маси. Цедру лимона добре промийте, подрібніть і додайте в сирно-сметанним суміш.

Акуратно вилийте начинку на печиво в мультиварку. Виберіть режим "Випічка" і готуйте на цьому режимі 1 годину.

Не відкривайте кришку мультиварки після закінчення готування ще близько години. Після цього дістаньте за допомогою пергаменту і залиште охолонути.

Накрийте пиріг харчовою плівкою і відправте в холодильник на 3-4 години. Викладіть на чізкейк варення і подавайте на стіл.