ЯК вибрати найсмачніший кавун :: Продукти харчування

І дорослі, і діти з нетерпінням чекають другої половини літа, коли можна буде досхочу поласувати величезними смугастими ягодами кавуна. Але ось вибір кавуна часом виявляється непростою справою.

Зовнішній вигляд

Якщо у кавуна сухий хвостик, то він дозрів на баштані, а не при транспортуванні і зберіганні. Така ягода буде більш солодкою.
Жовтий бочок, на якому лежав кавун, також показує ступінь його зрілості: чим жовтіше, тим довше зрів кавун, а значить - тим смачніше.
Стиглий кавун володіє блискучою скоринкою, смужки на ній контрастні або темно-зеленого кольору.

Інші ознаки

Якщо потерти кірку, і вона видає трав`янистий запах - цей плід незрілий, краще відмовитися від покупки.
Незріла ягода володіє м`якою шкіркою, яку легко подряпати, у дозрівших шкірка більш міцна, її складно продавити нігтем.
Стиглий кавун хрустить, якщо його здавити долонями - це «класика» розпізнавання стиглості кавуна.
При поплескуванні по стиглі плоди ви почуєте глибокий, резонуючий звук. Незрілий кавун відповість глухим звуком.
Трохи сплюснуті кавуни з широким колом у хвостика зазвичай солодкі. Їх ще називають «дівчатками». А ось витягнуті з менш помітним гуртком навколо хвостика, або «хлопчики» - поступаються їм за смаковими якостями.
Найкращими вважаються ягоди вагою 3-5 кг. Не варто брати занадто маленький плід. Від кавуна-гіганта також краще відмовитися. Швидше за все, ви будете розчаровані.