» » Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі

Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі




Оригінальний десерт з кавуна з китайської кухні порадує вас незвичайним смаком і солодкої хрусткою скоринкою.
Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі
Вам знадобиться
  • - 1,5 кг кавуна;
  • - 150 г крохмалю;
  • - 100 г цукрової пудри;
  • - 200 г пшеничного борошна;
  • - 3 білка;
  • - 300 мл рослинного масла;
  • - вода.
Інструкція
1
Кавун вимити, розрізати, відділити м`якоть від кірки, ретельно видалити все насіння. Нарізати м`якоть на невеликі шматочки у формі ромбів і обваляти їх у борошні.
2
Крохмаль розвести в холодній воді, додати яєчні білки і ретельно розмішати. Опустити в крохмальну суміш ромбики кавуна і перемішати.
3
Наповнити сотейник рослинним маслом і поставити на сильний вогонь. Нагріти до температури 110 градусів або просто добре розжарити масло.
4
Вийняти часточки з крохмалю і відправити в масло. Смажити, поки вони не покриються твердої скоринкою, після чого зняти сотейник з вогню, але продовжувати приготування ще хвилину. По закінченні цього часу ромбики повинні стати світло-жовтого кольору.
5
Викладіть кавун на блюдо, застелене паперовою серветкою, щоб вона ввібрала зайве масло. Потім перекладіть на блюдо сервіровки, посипте цукровою пудрою і подавайте!

Переглядів: 3830
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…