» » Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі

Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі




Оригінальний десерт з кавуна з китайської кухні порадує вас незвичайним смаком і солодкої хрусткою скоринкою.
Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі
Вам знадобиться
  • - 1,5 кг кавуна;
  • - 150 г крохмалю;
  • - 100 г цукрової пудри;
  • - 200 г пшеничного борошна;
  • - 3 білка;
  • - 300 мл рослинного масла;
  • - вода.
Інструкція
1
Кавун вимити, розрізати, відділити м`якоть від кірки, ретельно видалити все насіння. Нарізати м`якоть на невеликі шматочки у формі ромбів і обваляти їх у борошні.
2
Крохмаль розвести в холодній воді, додати яєчні білки і ретельно розмішати. Опустити в крохмальну суміш ромбики кавуна і перемішати.
3
Наповнити сотейник рослинним маслом і поставити на сильний вогонь. Нагріти до температури 110 градусів або просто добре розжарити масло.
4
Вийняти часточки з крохмалю і відправити в масло. Смажити, поки вони не покриються твердої скоринкою, після чого зняти сотейник з вогню, але продовжувати приготування ще хвилину. По закінченні цього часу ромбики повинні стати світло-жовтого кольору.
5
Викладіть кавун на блюдо, застелене паперовою серветкою, щоб вона ввібрала зайве масло. Потім перекладіть на блюдо сервіровки, посипте цукровою пудрою і подавайте!

Переглядів: 3830
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як готується запіканка з цукіні з картоплею Як готується запіканка з цукіні з картоплею

Дуже корисна страва, приготування якого не складе ні найменшого праці. Ви здивуєтеся, як,…

Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком Гарбузовий пиріг зі згущеним молоком

Ароматний пиріг з гарбузового пюре зі згущеним молоком. Це традиційний рецепт американської кухні.…

Видалення гланд: за чи проти Видалення гланд: за чи проти

Запалення мигдалин у дітей трапляється часто. Ангіна протікає з температурою, слабкістю. І якщо…

Як приготувати рибні кульки в листковому тісті Як приготувати рибні кульки в листковому тісті

Насправді приготувати смачну і оригінальну закуску простіше простого. Можна це побачити на прикладі…

Як приготувати шашлички з морепродуктів Як приготувати шашлички з морепродуктів

Шашлички з морепродуктів - дуже смачне і корисне блюдо. Завдяки оригінальній подачі (на шпажках)…

Як тлумачити сни з нещасними випадками Як тлумачити сни з нещасними випадками

Сюжети нічних сновидінь не завжди можна згадувати з радістю. Іноді побачені ситуації надовго…

Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні Як дізнатися деталізацію дзвінків на мегафоні

Можливість дізнатися деталізацію дзвінків на Мегафоні надається кожному абоненту даного оператора.…

Салат з руколою і слабосоленої сьомгою Салат з руколою і слабосоленої сьомгою

Рукола має цікавий гірчичний присмак. Ця зелень додасть гостроту і пікантність будь-якої страви.…

Як зробити картоплю по-селянськи Як зробити картоплю по-селянськи

Картопля по-селянськи - це таке смачне блюдо, зверху хрустке, з рум`яною скоринкою, а всередині…

Як можна добути енергію для життя Як можна добути енергію для життя

День ще не закінчився, а ви вже вибивається з останніх сил? Немає сил на тренування, спілкування з…

Як готується кролик з розмарином Як готується кролик з розмарином

Ця страва прийшло до нас з французької кухні. Кролик з розмарином в нашій країні зазвичай подають…

Як бджоли роблять мед Як бджоли роблять мед

Бджоли - працьовиті комахи, про які люди говорять виключно хороше. Не дарма існує приказка…

Як звільнитися від звички гризти нігті Як звільнитися від звички гризти нігті

Коли і чому з`являється звичка гризти нігті або шкіру біля них? Як перестати це робити?
Звичка…