» » Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі

Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі




Оригінальний десерт з кавуна з китайської кухні порадує вас незвичайним смаком і солодкої хрусткою скоринкою.
Як приготувати кавунові скибочки у фритюрі
Вам знадобиться
  • - 1,5 кг кавуна;
  • - 150 г крохмалю;
  • - 100 г цукрової пудри;
  • - 200 г пшеничного борошна;
  • - 3 білка;
  • - 300 мл рослинного масла;
  • - вода.
Інструкція
1
Кавун вимити, розрізати, відділити м`якоть від кірки, ретельно видалити все насіння. Нарізати м`якоть на невеликі шматочки у формі ромбів і обваляти їх у борошні.
2
Крохмаль розвести в холодній воді, додати яєчні білки і ретельно розмішати. Опустити в крохмальну суміш ромбики кавуна і перемішати.
3
Наповнити сотейник рослинним маслом і поставити на сильний вогонь. Нагріти до температури 110 градусів або просто добре розжарити масло.
4
Вийняти часточки з крохмалю і відправити в масло. Смажити, поки вони не покриються твердої скоринкою, після чого зняти сотейник з вогню, але продовжувати приготування ще хвилину. По закінченні цього часу ромбики повинні стати світло-жовтого кольору.
5
Викладіть кавун на блюдо, застелене паперовою серветкою, щоб вона ввібрала зайве масло. Потім перекладіть на блюдо сервіровки, посипте цукровою пудрою і подавайте!

Переглядів: 3830
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Місячний календар для садівників на травень 2014 Місячний календар для садівників на травень 2014

Настали довгоочікувані теплі дні. Почалася робота в городі. Хтось садить картоплю, хтось займається…

Як виник піратський прапор Як виник піратський прапор

Всім відомий піратський прапор, який також називають «веселий Роджер», являє собою полотнище із…

Як розпався ссср Як розпався ссср

«Союз нерушимий республік вільних», - такими словами починався гімн Союзу Радянських Соціалістичних…

Салат з макаронами і шинкою Салат з макаронами і шинкою

Салат з макаронами і шинкою ситний, але в той же час легкий і корисний. Особливо якщо ви візьмете…

Чим глінтвейн відрізняється від грогі Чим глінтвейн відрізняється від грогі

Глінтвейн і грог - гарячі напої, для приготування яких використовують алкоголь. Головна відмінність…

М'ясо на грибний подушці М'ясо на грибний подушці

Смачне і ніжне блюдо - м`ясо на грибний подушці - легко приготувати. Для нього не потрібно…

Готуємо грінки з гарбузом Готуємо грінки з гарбузом

Ароматні грінки до сніданку. Прості в приготуванні. Готуються швидко, виходить смачно і дуже…

Бути красивою навіть у фітнес-залі Бути красивою навіть у фітнес-залі

Жінки хочуть бути красивими скрізь і в будь-якій ситуації. Але як виглядати привабливо в…

Mitsubishi eclipse: особливості вибору Mitsubishi eclipse: особливості вибору

Дуже важко пройти байдуже повз Mitsubishi Eclipse. Цей яскравий автомобіль відрізняється від…

Що таке егрегор Що таке егрегор

Поняття "егрегор" часто мелькає в сучасній літературі. Щоб розібратися в тому, що це таке, потрібно…

Смажене м'ясо з грибами та сиром Смажене м'ясо з грибами та сиром

Смажене м`ясо з грибами та сиром при правильному підході може вийти дуже навіть смачним. Часу для…

Секрети догляду за маранту Секрети догляду за маранту

Маранта - кімнатна рослина з декоративним листям. Вони мають довгасту форму і ефектний окрас, який…

Домашні маски для обличчя з крупою Домашні маски для обличчя з крупою

Всі знають, що крупи добре позначаються на роботі шлунка, але не всі здогадуються, що вони можуть…