- - сир (козячий) 100 г;
- - червона цибуля 1 шт;
- - зелень - 10 г;
- - масло (оливкова) 1,5 ст. л .;
- - паростки квасолі 10-15 г;
- - манго 1 шт;
- - помідори 2 шт;
- - кавун 250 г;
- - бальзамічний оцет 30 мл;
- - лайм (за бажанням).
Оригінальний салат з кавуна
Кавун не тільки дуже смачний, але і корисний. Оригінальний салат з кавуна обов`язково здивує ваших рідних і близьких незвичайним смаком.
Вам знадобиться
Інструкція
Для початку слід вирізати з кавуна прямокутний шматок і видалити звідти всі кісточки. Вже очищений кавун відправити у морозилку на 20-30 хвилин.
Поки «основа» нашого салату охолоджується, необхідно зайнятися підготовкою інших інгредієнтів: нарізати тонкими (близько 3-5 мм) кружальцями помідори і червоний лук, дрібно нарубати паростки квасолі і зелень. Манго і сир порізати великими скибочками.
Після закінчення 30 хвилин витягнути з морозилки кавун, полити його сумішшю бальзамічного оцту і оливкового масла, додати сіль. Дивно, але і оливкове масло, і оцет, і навіть сіль відмінно поєднуються з кавуном!
Акуратно укласти всі інгредієнти на кавун: спочатку манго і зелень, потім все інше (в будь-якому порядку), і під кінець додати козячий сир.
За бажанням можна додати лайм і лід.