ЯК приготувати салат з індичкою

Салат з індичкою та овочами виходить дуже легкий і надзвичайно смачний.

Вам знадобиться

- 400 г філе індички;
- 5 ст.л оливкової олії;
- 1 цибулина;
- 4 помідори;
- 1 солодкий жовтий перець;
- 2 ч.л гірчиці;
- 1 ч.л лимонного соку;
- 1 ч.л оцту;
- 1/3 ч.л цукру;
- листя салату;
- сіль;
- мелений перець за смаком;
- зелень для прикраси.

Інструкція

Філе індички необхідно помити, насухо витерти паперовим рушником і нашаткувати шматочками. Підсолити, поперчіть за смаком. Потім обсмажте з додаванням 3 ст.л оливкової олії, до готовності.

Для приготування заправки необхідно очистити цибулину від лушпиння і дуже дрібно нарізати. До цибулі необхідно додати гірчицю, залишки оливкової олії, оцет, сіль, цукор, лимонний сік, перець і добре збити до отримання однорідної консистенції.

Помідори та солодкий перець промити теплою водою. Помідори нарізати тоненькими кружальцями. Перець розділити на чотири частини, вирізати плодоніжки і насіння, потім нарізати соломкою, як можна тонше.

Листя салату помити, витерти паперовим рушником або звичайним лляним для видалення зайвої вологи.

Взяти необхідну блюдо, по його поверхні розкласти листя салату, потім помідори, на них покласти шматочки обсмаженого філе індички. Зверху - солодкий перець.

Полити салат приготовленої заправкою, дати трохи настоятися. Можна прикрасити за бажанням.