Американський салат зі шпинатом та індичкою

Цей салат буде корисно подати до вечері. Ще його можна порекомендувати всім, хто стежить за своєю фігурою. М`ясо індички вважається дієтичним, в даному випадку воно додають салату ситості, всі інші інгредієнти салату - в основному овочі.
Американський салат зі шпинатом та індичкою



Вам знадобиться
  • На шість порцій:
  • - 300 г філе індички;
  • - 150 г свіжого шпинату;
  • - 12 помідорів чері;
  • - 1 огірок, 1 яблуко;
  • - 20 г кунжуту;
  • - 20 мл оливкової олії;
  • - 2 ч. Ложки лимонного соку;
  • - сіль, перець, карі.
Інструкція
1
Промийте філе індички (можна замінити курячим філе), викладіть в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння, посоліть за смаком. Варіть на середньому вогні до готовності, на це піде приблизно півгодини. Охолодіть варене філе, порвіть на волокнисті шматочки руками.
2
Розігрійте сковорідку, налийте олію, викладіть в нього філе, смажте до золотистого на середньому вогні, посоліть, додайте перець і каррі за смаком, перемішайте. Зніміть сковорідку з плити.
3
Промийте свіжий огірок, поріжте його півкільцями. Промийте шпинат, порвіть листя на невеликі шматочки або поріжте гострим ножем у вигляді соломки. Промийте свіже яблучко, очистіть від шкірки і насіння, поріжте невеликими кубиками і збризніть їх свіжим лимонним соком, щоб ті не потемніли. Помідори черрі розріжте на 4 частини.
4
На невеликому вогні прогрійте суху сковорідку, викладіть на неї насіння кунжуту, смажте 1-2 хвилини, помішуючи.
5
Тепер змішайте в глибокій мисці всі підготовлені інгредієнти. Посипте зверху кунжутом, досоліть, якщо потрібно. Заправте американський салат зі шпинатом та індичкою оливковою олією, перемішайте. Подавайте на стіл відразу.

Переглядів: 3508

Увага, тільки СЬОГОДНІ!