Як приготувати легкий зелений салат

Зелені салати відрізняються своїм зовнішнім виглядом і смаком, який коливається від нейтрального до пряного і гострого. Зараз у світі вирощують більше тисячі видів зелених салатів, які діляться на кочанні і листові. Для приготування салату краще взяти листя, які хрумтять, наприклад, салат-латук або листя Романо.
Як приготувати легкий зелений салат

Зелений салат з вершками і сиром

Інгредієнти:

- 400 г листя зеленого салату;

- стакан твердого натертого сиру;

- 5 ст. ложок соку лимона;

- 2/3 склянки вершків середньої жирності;

- сіль, чорний перець.

Потріть твердий сир на тертці, змішайте з лимонним соком, влийте вершки. Поперчіть, змішайте - повинна вийти однорідна суміш.

Промийте листя салату, поріжте соломкою, заправте сирною масою, перемішайте, викладіть в салатник. Подавайте відразу.

Зелений салат з огірками і яйцем

Інгредієнти:

- 250 г зеленого салату;

- 2 огірки;

- 1 відварене куряче яйце;

- 5 ст. ложок сметани;

- 2 ст. ложки кропу;

- сіль.

Поріжте листя салату, а краще крупно порвіть руками. Огірка поріжте тоненькими кружальцями, змішайте з салатом, заправте сметаною, посоліть за смаком. Перекладіть в салатник.

Прикрасьте готовий зелений салат скибочками відварного яйця, посипте зверху подрібненим кропом.


Переглядів: 3212

Увага, тільки СЬОГОДНІ!