- - 50 г листя зеленого салату;
- - 20 г зелені петрушки;
- - 2 шт. середніх огірка;
- - 100 г консервованої кукурудзи;
- - 4 шт. помідора;
- - 250 г консервованого у власному соку тунця;
- - 4 шт. яйця;
- - 20 мл оливкової олії;
- - 20 мл лимонного соку;
- - сіль і перець за смаком.
Зелений салат з тунцем і яйцем-пашот
Корисний річний салат. Дуже красиво виглядає на будь-якому столі. Яйце-пашот дарує нові смакові відчуття давно звичним повсякденним продуктам.
Вам знадобиться
Інструкція
У холодній проточній воді добре промийте зелень, огірки і помідори, ретельно просушіть.
Листя салату порвіть на невеликі шматки руками, намагайтеся не прим`яти його. Помідори поріжте невеликими скибочками. Огірки порізати дрібними кубиками. Зелень петрушки дрібно поріжте або подрібніть в блендері.
У невеликій чашці змішайте порізані овочі, зелень і кукурудзу, все перемішайте.
Консервований тунець розберіть на невеликі шматочки. Видаліть кісточки, якщо є необхідність. Пам`ятайте виделкою.
Приготуйте заправку. Для цього змішайте в невеликій скляній чашці лимонний сік, масло, перець, сіль. Дайте суміші трохи настоятися. Зваріть яйця-пашот. Полийте салат заправкою і додайте тунець, все акуратно перемішайте і викладіть на тарілку, зверху покладіть яйця-пашот.