САЛАТИ з золотим вусом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Золотий вус - це потужний біогенний стимулятор, який багатий мінеральними солями, мікроелементами, вітамінами. Рослина з вигляду непоказне, зате його сприятливому впливу піддаються всі системи організму людини. Цей лікарський кущ допомагає при хронічних недугах, знижує в крові рівень цукру, лікує туберкульоз. Ще він сприятливо впливає на підшлункову залозу, сік цієї рослини надає антисептичну і ранозагоювальну дію. Крім медицини, золотий вус використовують і в кулінарії. Наприклад, салати з цією рослиною наситять організм необхідними вітамінами.

Салат із золотого вуса з часником

Інгредієнти:
- 200 г листя золотого уса-
- 10 г чеснока-
- 100 г свіжого укропа-
- 100 мл рослинного масла-
- сіль.

Промийте листя золотого вуса, дрібно поріжте. Подрібніть свіжий кріп, часник очистіть, теж подрібніть, змішайте з рослиною, посоліть за смаком. Заправте готовий салат рослинною олією.

Салат із золотого вуса з баклажанами

Інгредієнти:
- 200 г баклажанов-
- 120 г листя золотого уса-
- рослинна олія-
- лимонний сік-
- сіль.

Промийте листя рослини, подрібніть. Промийте баклажани, поріжте тоненькою соломкою, підсмажте на олії, змішайте з листям золотого вуса. Збризніть лимонним соком, посоліть за смаком.

Зелений салат із золотого вуса

Інгредієнти:
- 200 г листя золотого уса-
- 200 г свіжої петрушкі-
- 100 г зеленого цибулі-
- рослинна олія-
- сіль.

Помийте листя золотого вуса, поріжте. Промийте петрушку з зеленою цибулею, порубаєте, змішайте з лікарською рослиною, посоліть. Заправте рослинним маслом, подавайте відразу до столу.