- На дві порції:
- - 2 золотого ківі;
- - 2 звичайних ківі;
- - 1 мандарин;
- - по 2 ч. ложки лимонного соку, меду;
- - кедрові горіхи;
- - свіжа м`ята.
Фруктовий салат із золотим ківі
Багато вирішать, що ківі буває виключно зеленим, але існує і золотий ківі, який вивели відносно недавно - в 1992 році. Золотий ківі відрізняється своїм кольором, шкурка у нього більш гладка, а смак - дуже солодкий і стиглий. Салат з нього вийде дуже смачним.
Вам знадобиться
Інструкція
Промийте звичайний ківі і золотий. Очистіть від шкірки - краще скористатися овощечисткой.
М`якоть зеленого і жовтого ківі поріжте кубиками.
Очистіть мандарин, поділіть на часточки. Поріжте часточки невеликими скибочками. Якщо в них зустрічаються кісточки - видаляйте, в салаті їх бути не повинно.
У мед влийте свіжий лимонний сік, перемішайте до однорідності. Для додання заправці особливого аромату, можна додати дрібку кориці або ваніліну.
Підготовлені фрукти викладіть в глибоку миску, залийте солодким соусом, перемішайте.
Посипте готовий фруктовий салат кедровими горішками. Прикрасьте листочками свіжої м`яти. Відразу подавайте на стіл.