Фруктовий салат з йогуртовій заправкою

Ківі - дуже корисний фрукт, він містить велику кількість вітамінів і мінералів. Будь-яке блюдо з додаванням цього фрукта стане не тільки смачним, але ще й надзвичайно корисним.

Вам знадобиться

- банан 1 шт .;
- груша 1 шт .;
- яблуко 1-2 шт .;
- ківі 1-2 шт .;
- абрикоси 5-6 шт .;
- апельсини 2 шт .;
- лимонний сік 1 ч. ложка;
Для заправки:
- йогурт натуральний 1 склянка;
- загущувач для вершків 1 пакетик;
- кориця 0,5 чайної ложки;
- мед 1 ст. ложка;
Для прикраси:
- кокосова стружка.

Інструкція

Всі фрукти ретельно вимийте в холодній воді і обсушити паперовими рушниками. Візьміть 1 апельсин і зніміть з нього цедру за допомогою дрібної терки.

Готуємо йогуртовую заправку. Візьміть йогурт натуральний, цедру апельсина, мед, корицю і загущувач для вершків, всю масу добре збийте міксером. Отриману суміш поставте в холодильник для застигання.

Очистіть ківі, грушу і яблука від шкірки. Половину ківі залиште для прикраси, інші фрукти наріжте невеликими кубиками.

Банан відокремте від шкірки, поріжте маленькими кружечками і збризніть лимонним соком. Абрикоси розріжте навпіл і видаліть кісточки.

Апельсини очистіть від шкірки і білих волокон. З кожної часточки зніміть плівку і наріжте м`якоть на маленькі шматочки.

На блюдо викладіть трохи заправки, а на неї підготовлені фрукти. Зверху і з боків викладіть залишилася заправку. Салат прикрасьте скибочками ківі, посипте кокосовою стружкою і подавайте на стіл.