ДЕСЕРТИ зі свіжого ківі :: Кулінарні рецепти

Ківі не дарма прозвали вітамінною бомбою. Ця екзотична ягода містить стільки корисних для організму речовин, що її по праву можна вважати лікувальної їжею. Існує безліч різних десертів з ківі - це і пироги, і кекси, і джем, і мармелад, і желе. Але щоб не втрачати вітаміни в процесі термічної обробки, найкраще готувати десерти зі свіжого ківі.

Рецепт фруктового салату з ківі, бананом, апельсином, ананасами і яблуком

Вам знадобляться наступні продукти: 3 ківі, 2 банани, 2 середніх яблука, 1 великий апельсин, 150 г консервованого кубиками ананаса, 100 мл будь-якого йогурту, горіхи (мигдаль, кеш`ю або кедрові горішки).

Помийте фрукти. Очистіть ківі, банани і апельсин від шкірки, наріжте кубиками. Яблуко поріжте на кубики разом з шкіркою. З`єднайте фрукти, додайте консервовані ананаси, залийте йогуртом і перемішайте. Посипте салат горіхами. Апельсин можна замінити двома мандаринами.

Рецепт десертного салату з ківі, селерою і яблуком

Вам знадобляться наступні продукти: 3 ківі, 2 середнього розміру зелених яблука, 300 г стебел селери, 2 ст. ложки лимонного соку, 100 мл йогурту без наповнювача.

Помийте селера, яблука і ківі. Очистіть ківі від шкірки. Наріжте всі дрібними кубиками. З`єднайте інгредієнти салату, заправте соком лимона і йогуртом, перемішайте.

Рецепт десертного напою з ківі, полуницею і чорницею

Вам знадобляться наступні продукти: 2 ківі, 200 г свіжої або замороженої полуниці, 100 г свіжої або замороженої чорниці, 150 мл йогурту без наповнювача, 50 г меду.

Помийте ківі і очистіть їх від шкірки, наріжте кружальцями. Відкладіть кілька кружалець. Решта кружечки ківі змішайте з полуницею, чорницею, медом і йогуртом, подрібніть в блендері. Розлийте отриманий напій по склянках і прикрасьте його рештою кружечками ківі.

Рецепт смузі з ківі

Вам знадобляться наступні продукти: 4 ківі, 250 г йогурту без наповнювача, 100 мл апельсинового соку, 1 ст. ложка меду, склянку льоду.

Поколіть лід ножем або за допомогою блендера. Помийте ківі, очистіть від шкірки і поріжте на невеликі шматочки. Змішайте ківі, йогурт, сік апельсина і мед, подрібніть все в блендері. Розкладіть по стаканчиках крижану крихту і залийте її смузі.

Рецепт тропічного коктейлю з ківі і манго

Вам знадобляться наступні продукти: 2 ківі, 1 манго, 200 мл ананасового соку.

Помийте ківі і манго, очистіть їх від шкірки. З манго витягніть кісточку. Наріжте ківі і манго невеликими шматками і покладіть в чашу для блендера. Налийте в блендер ананасовий сік і перемішайте все до отримання однорідної консистенції. Розлийте коктейль по склянках.

Рецепт канапе з ківі та малини

Вам знадобляться наступні продукти: 2 ківі, 10 ягід малини, 50 мл нежирної сметани, 10 зубочисток.

Помийте ківі, зніміть з них шкірку і наріжте кружальцями завтовшки 1-1,5 см. Змастіть кожен кружечок ківі сметаною і покладіть зверху ягоду малини. Закріпіть канапе зубочистками.