Вважається, що італійська кухня багата стравами, приготованими з спагетті і макаронних виробів, але це не так. Місцеві жителі, в більшості своїй, ведуть здоровий спосіб життя і на їхньому столі постійно можна бачити різноманітні салати, рецепти яких передаються з покоління в покоління. Найпростішим прикладом італійських салатів з оригінальним оформленням і унікальним смаком є «Інсалата Італія».
Вам знадобиться
- - серцевини салату ромен 4 шт.
- - пармская шинка 8 скибочок
- - рукола 1 пучок
- - оливкова олія 2 ст.л.
- - чері помідори 12 шт.
- - сіль за смаком
- - моцарелла 20 кульок
- - гірчиця 1 ч.л.
- - манго стигле 2 шт.
- - оцет бальзамічний 4 ст.л.
- - чорний перець мелений
- - песто базілічний 3 ч.л.
Інструкція
Нарізати добре промиті черрі на половинки, потім нанизати їх на довгі і тонкі дерев`яні шпажки. При цьому необхідно нарізані помідори чергувати з кульками моцарели. Змастити шашлички базілічним песто.
Приготувати заправку з гірчиці, бальзамічного оцту і масла оливкового, додати перець мелений і сіль, ретельно перемішати всі інгредієнти в однорідну суміш.
Салат ромен і руколу промити в холодній воді і викласти на сито, щоб надлишок рідини стек з листя. Як обидва салату підсохнуть, порвати їх руками на невеликі шматочки. Промити манго, видалити кісточки і шкірку, скибочками нарізати їх соковиту м`якоть.
Поперчити скибочки манго і викласти на велике блюдо, туди ж додати ромен і руколу, полити зверху заправкою.
Тонкі скибочки шинки викласти поверх салату, поруч покласти шпажки з шашличками з моцарели і черрі.
Що означає татуювання кобри на руці
Як швидко і легко прокинутися?
Як вибрати шкіряний гаманець
Що таке безшовні стелі
Коли має бути перший секс
Як приготувати салат з вареної куркою і чорносливом
Курячі рулетики з курагою
Як одягнутися на держіспит
Як приготувати торт захер
Рецепт приготування салату на зиму з квасолі
Що найчастіше шукають в пошукових системах
Як правильно співчувати
Чим небезпечний нервовий зрив