Які легкі салати приготувати до ювілейного столу

Усі люблять зустрічати гостей, особливо якщо для цього є приємний привід. Однак найчастіше приготування до торжества займають дуже багато часу і в своє свято доводиться сидіти до ночі, щоб всі гості були ситі і задоволені. Чи можна знайти компроміс між часом і смаком страв? Звичайно, можна. Для цього потрібно зробити вибір на користь легких салатів, які підходять навіть до ювілейного столу для безлічі найдорожчих і важливих гостей.

Грецький салат

Інгредієнти:

- маслини без кісточок - 1 банка
- помідор - 2-3 шт
- огірок - 1 шт
- перець червоний солодкий - 2 шт
- сир фета - 150 г
- цибуля червоний - 1 шт
- олія оливкова - 6 ст.л
- орегано - щіпка
- гірчиця - 1 ч.л
- чорний перець і сіль - за смаком
- листя салату - 4-5 штук

Приготування:

Огірок, помідори і перець вимити. Видалити з перцю серцевину. Цибулю почистити. Нарізати: огірок - кубиками, помідори і перець - півкільцями, цибулю тонкими кільцями. В окремій чашці збити оливкову олію, орегано, гірчицю, сіль і перець. Нарізати кубиками фету. Овочі змішати з маслинами, полити соусом, викласти на цілі листя салату. Розкласти зверху фету. Перед подачею можна прикрасити кільцями цибулі.

Салат Легкість

Інгредієнти:

- пекінська капуста - 1 шт
- консервований ананас - 1 банка
- огірок - 1 шт
- крабові палички - 200 г
- майонез - за смаком

Приготування:

Пекінську капусту дрібно нашаткувати, ананаси нарізати кубиками. Огірок і крабові палички нарізати невеликими шматочками. Перемішати всі інгредієнти, заправити майонезом за смаком.

Салат Венеція

Інгредієнти:

- ковбаса копчена - 200 г
- морква по-корейськи - 200 г
- огірок - 1 шт
- консервована кукурудза - 1 банка
- твердий сир - 150 г
- майонез - за смаком

Приготування:

Ковбасу і огірок нарізати соломкою, змішати з морквою по-корейськи, попередньо видаливши з неї зайву рідину. Сир натерти на дрібній тертці, кукурудзу (без рідини). Змішати всі продукти разом, заправити майонезом за смаком.

Салат Цезар

Інгредієнти:

- сир пармезан - 150 г
- куряча грудка - 1 шт
- салат ромен - 1 пучок
- пшеничні сухарики - за смаком
- яйце - 3 шт
- лимонний сік - 10 г
- оливкова олія - 40 г
- вустерський соус - 10 г
- часник - за смаком

Приготування:

Для приготування соусу потрібно опустити яйця на 1 хвилину в киплячу воду, після дістати і охолодити. Потім збити їх з рослинним маслом, лимонним соком, вустерський соусом і часником. Курячу грудку нарізати плоскими шматочками, обсмажити на грилі або запекти в духовці. Сир натерти на дрібній тертці. Перед подачею викласти на листя салату курячу грудку, посипати тертим сиром і полити приготовленим соусом. Готову страву посипати зверху сухариками.

Ці чотири салату допоможуть освіжити ювілейний стіл і відразу ж потраплять у розряд улюблених завдяки своєму чудовому смаку і неймовірною простоті в приготуванні.